Полезная шоколадная гранола

Приготовим с вами простой в исполнении рецепт шоколадной гранолы, который не содержит масла и рафинированного сахара, а готовится менее чем за 30 минут! 

Этот шоколадный домашний рецепт гранолы обеспечит вам удивительно полезный завтрак, перекус, десерт или угощение для любимых!

Ингредиенты

• 2 чашки овсяных хлопьев ( 200 гр ) без глютена, если вам это необходимо
• 1/4 стакана ( 30гр ) какао-порошка
• 1/3 стакана ( 70гр ) кокосового масла
• 1/4 стакана ( 50гр ) арахисовой пасты

(можно убрать если у вас аллергия на орехи)

• 1/4 стакана ( 70гр ) сиропа топинамбура или кленового сиропа

(можно заменить на мёд)

• 1/3 стакана ( 70гр ) шоколада (можете использовать любой ваш любимый)

Дополнительно можете добавить

• 1/4 стакана ( 50 гр ) Орехов (арахис, грецкий, пекан, кешью, миндаль)
• 1/4 стакана ( 60гр ) сухофруктов (манго, изюм, любые цукаты по желанию или семечки)

Инструкция по приготовлению

1. Разогрейте духовку до 170 C, а противень застелите пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте овсянку и какао-порошок.
3. Добавьте арахисовую пасту и сироп тапинамбура, перемешайте, пока вся сухая смесь не будет полностью покрыта арахисовым маслом и кленовым сиропом.
4. Добавте орехи и сухофрукты, перемешайте еще раз.
5. Переложите гранолу на противень и отправьте в духовку.
6. Выпекайте 10-12 минут или до аромата. За это время 2 раз открыть духовку и перемешать лопаткой.
7. Достаньте из духовки и переложите обратно в миску.
8. Добавьте шоколадную крошку и перемешайте, чтобы все объединить. Шоколад подтает и образует хрустящий слой шоколадной гранолы.
9. Подавать с безлактозным молоком или йогуртом или так, как вам больше нравится 😏😊

Хранить в большом герметичном контейнере и в холодильнике.

Примечания

Чтобы сделать без арахиса, вы можете использовать любую ореховую или шоколадную пасту.

Чтобы сделать без орехов и арахиса, используйте подсолнечное масло.

Можете добавить подсластитель в виде стевии или эритрита, если вам нравится более сладкий шоколадный вкус 🙃