По словам специалистов, арбузы, выращенные без химических добавок, как правило созревают в конце лета - начале осени, и именно это — лучшее время полакомиться сладкими полосатыми красавцами. Приобретая арбуз до этого срока, человек ставит опасный «эксперимент», рискуя своим здоровьем, поскольку ранние арбузы обычно под завязку напичканы нитратами, поэтому эксперты рекомендуют проявить терпение и не спешить с покупкой.
Впрочем, медицинская статистика свидетельствует, что чаще всего любители арбузов сталкиваются не с отравлением нитратами, а с обычными кишечными инфекциями, вызванными попаданием болезнетворных микроорганизмов с поверхности плода на мякоть. Именно поэтому необходимо покупать лишь целые арбузы без надрезов, трещин и вмятин, а после приобретения обязательно как следует вымыть перед употреблением. Съедать их желательно за один раз, чтобы арбуз не успел испортиться за время хранения (а это случается и в холодильнике).
Строгое соблюдение правил выбора, хранения и употреблениея продуктов, отказ от вредной пищи и привычек, регулярная физическая активность, соблюдение режима дня и предписаний врачей помогут сохранить и укрепить здоровье, а очищение организма с помощью сорбента Энтеросгель позволит нормализовать состояние кишечного микробиома и снизить риск интоксикации.