Всем привет.
Советую вам приготовить вкуснейшие малосольные помидоры именно по этому рецепту. Так можно готовить как красные, так и бурые и зелёные помидоры.
Этот рецепт просто отличный, приготовление очень простое, минимум продуктов, а вкус просто бесподобный, весь рассол выпивается до капельки.
На 3-х литровую банку необходимо:
2 кг помидор
головка чеснока
зелёный горький перец
Помидоры моём, обрезаем лишнее и нарезаем на дольки среднего размера. Чеснок чистим и тоже нарезаем не очень мелко, зелёный перец также чистим и нарезаем.
Укладываем продукты в банку.
Готовим рассол: 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана уксуса 3 столовые ложки соли 3 столовые ложки сахара Долить до 1,5 литров и вскипятить, сразу после закипания выключить, дать немного остыть и залить в банку.
После того, как рассол полностью остынет, закрыть банку крышкой и поставить в холодильник.
Через 2 суток лучшие, очень вкусные малосольные помидоры готовы.
Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете, приятного аппетита.