Комментарий к заметке "Немного о надплитных зонтах"

#круглый_стол

Под заметкой "Немного о надплитных зонтах" Роман К. оставил интересный комментарий. Предлагаем обсудить.

Здравствуйте!

Интересный вопрос, который, как мне кажется, незаслуженно освещён вскользь.

Даже если говорить о самостоятельном (отдельном от общеобменной вытяжной вентиляции кухни) вертикальном сборном вытяжном канале для кухонных зонтов, то возникает вопрос: допустимо или недопустимо подключать кух. зонты к общему (подчёркиваю слово "общему") стояку?

Некоторые соображения.

1. Допустимо.

Основание:

1.1 СП 60, п. 7.3.7.

2. Недопустимо.

Основание:

2.1 СП 60, п. 7.1.10;

2.2 СП 60, п. 7.6.6;

2.3 отсутствие проектного решения.

Касательно п. 2.2.

Несмотря на то, что бытовые кухонные зонты оборудованы жироуловителями (рамка с металлической мелкоячеистой сеткой), практика показывает, что с течением времени повсеместно (!) на внутренних поверхностях воздуховодов, по всей их длине происходят отложения жира и пыли.

Согласно справочнику Баратова и Корольченко «Пожаровзрывоопасность веществ и материалов и средства их тушения» жир является горючим веществом.

Касательно п. 2.3.

2.3.1 невозможность прогнозирования типоразмеров кухонных зонтов, устанавливаемых жильцами;

2.3.2 отсутствие характеристик (отсутствие их в тех. документации от производителей) вентиляторов бытовых кухонных зонтов;

2.3.3 невозможность прогнозирования количества и локаций включаемых кухонных зонтов;

2.3.4 невозможность ввиду пп. 2.3.1-2.3.3 в целом просчитать систему, в основе которой лежит параллельная работа вентиляторов;

2.3.5 практическая невозможность периодической (раз в три года – Постановление Госстроя РФ от 27.09.2003 N 170 (с изм. от 22.06.2022), п. 5.7.5) очистки воздуховодов от пыле-жировых загрязнений на внутренних их поверхностях, предполагающая использование моющих средств с применением реагентов, воды, а также специальной щёточной машины.

Для решения пп. 2.3.1-2.3.5 придётся делать массу ни на чём не основанных допущений и усложнять систему обилием арматуры (которая также будет зарастать жиром), исполнительными механизмами и автоматикой.

Мне кажется, вырисовывается вывод: работоспособным решением, не противоречащим нормам может быть какой-л. из трёх вариантов:

а) индивидуальные каналы от каждого кух. зонта;

б) использование кух. зонтов рециркуляционного типа;

в) совместное применение пунктов а) и б).

Интересно узнать мнение коллег!

Благодарим за внимание!