Я думаю, много кому в детстве мама или бабушка готовили такой чудесный пирог с яблоками. Быстро, просто и вкусно. Шарлотку я полюбила только в более осознанном возрасте, раньше я всегда выковыривала из нее яблоки и ела просто тесто. Мне нравилось. Начнем с ингредиентов: Способ приготовления: Если вы не уверены в готовности пирога, можно проверить его зубочисткой. Приятного аппетита!
Я думаю, много кому в детстве мама или бабушка готовили такой чудесный пирог с яблоками. Быстро, просто и вкусно. Шарлотку я полюбила только в более осознанном возрасте, раньше я всегда выковыривала из нее яблоки и ела просто тесто. Мне нравилось.
Начнем с ингредиентов:
- Яйцо 3шт
- Сахар 100гр (если любите послаще, берите 130-150гр)
- Мука 130гр
- Яблоки 1-2 шт (среднего размера)
- Корица (можно по желанию добавить в яблоки,но это совсем не обязательно)
Способ приготовления:
- Яйца 3шт взбиваем с сахаром 100гр, до образования белой воздушной массы (у меня уходит минуты 3-4). Сначала взбиваю на низких оборотах, постепенно повышая до максимума.
- Просеиваем постепенно муку 130гр, аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не повредить нашу белую воздушную массу.
- Моем, чистим от шкурки и нарезаем яблоки (например кубиками, а вообще, кто как любит). Я режу одно яблоко непосредственно в сам пирог, другое выкладываю на дно формы в произвольном порядке.
- Добавляем нарезанное кубиками яблоко в тесто и аккуратно перемешиваем.
- Второе яблоко выкладываю на дно формы (у меня стеклянная емкость для пирогов), форму перед этим я смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром. Так вкуснее.
- Выливаем получившуюся смесь в форму.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Примерно 30-50 минут (зависит от духовки). Режим верх-низ.
Если вы не уверены в готовности пирога, можно проверить его зубочисткой.