Тёплый салат со свининой и овощами это и основное блюдо и закуска. Особенно хорошо будет готовить такой салат осенью или зимой, когда хочется тепла и уюта. Свинину для этого блюда выбирайте нежирную.
Все ингредиенты для этого рецепта читайте в конце статьи⤵️
Свинину нарезать тонкими брусочками и об жарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне.
Огурец порезать на небольшие брусочки, посолить и подождать пока огурцы дадут сок, после слить его.
Тонкой соломкой порезать морковь и болгарский перец, можно использовать терку для корейской моркови.
Мясо переложить на тарелку, а в сковороду выложить морковь и болгарский перец, обжарить их до мягкости, постоянно помешивая в течение 7 минут.
Обжаренные овощи соединить с мясом и огурцами, добавить соевый соус и измельченный чеснок. Солить и перечить по вкусу, любители острого могут добавить молотый чили.
Ингредиенты:
Свинина 300 г.
Болгарский сладкий перец 1 шт.
Огурец большой 1 шт. или 2 маленьких.
Морковь 0.5 шт.
Масло растительное, соль, чёрный свежемолотый, перец чили по вкусу.
Для заправки салата: соевый соус 2 ст. л. 2 зубчика чеснока.
Подать очень вкусный тёплый салат, приготовленный со свининой и овощами, к столу сразу же!
Приятного аппетита!
Если тебе понравился рецепт, не забудь подписаться на канал!