В Рязанской области планируют открыть первое в России специализированное производство кваса

Рязанское предприятие «Рудо Софт Дринкс» намерено реконструировать Новодеревенский спиртзавод. Там расположится первое в России специализированное предприятие по производству кваса. О планах в эфире ГТРК «Ока» рассказал директор предприятия Леонид Ретинский.

Он обратил внимание на то, что пока в России ни одного специализированного предприятия нет, квас разливается на спиртзаводах, а значит, для него используются пивные дрожжи. Над проектом первого специализированного завода по производству кваса работает компания из Тулы. Финансировать проект готовы два российских банка и инвестор из Китая. Проект планируют закончить в 2023 году.

Новодеревенский спиртзавод после реконструкции будет также производить питьевую воду. Инвестор планирует открыть там точку гастротуризма и предлагать гостям сравнивать природную воду из Чечни и из Путятинского района. По словам Ретинского, и та, и другая вода просто прекрасна и не нуждается в искусственном улучшении.

Кроме того, в Рязани компания готовит к запуску цех по производству овсяных киселей и овощных супов, с этими продуктами предприятие планирует выходить на экспорт, на рынки Турции и Болгарии. Продукты относятся к ЗОЖ, и тренд на здоровое питание, по мнению Леонида Ретинского, не пропадёт при любом развитии ситуации.

Ретинский отметил, что в условиях санкций компания прорабатывает новые варианты логистики и ищет оборудование на азиатских и турецком рынках. Он подчеркнул, что азиатское и турецкое оборудование работает прекрасно, и, несмотря на его высокую стоимость, затраты окупаются.