Мои сладкоежки, сегодня ваш день! Надеваем фартук и вперед готовить корейские сладости. Вот некоторые из них.
Тток - это разновидность рисовых пирожков, которые имеют различные формы и вкусы. Они могут быть приготовлены с добавлением меда, красной фасоли, орехов, молока или сахара. Одним из известных вариантов является «инджольми» - пирожки из молотого зерна.
Ингредиенты:
2 стакана клейкой рисовой муки;
1/4 стакана меда;
Готовим:
Смешайте рисовую муку с фасолью и медом, чтобы получить тесто. Сформируйте маленькие шарики. Обваляйте их в крошке от шоколада.
Биндэ-тток - это круглые рисовые блинчики, заполненные начинкой из меда, цветов и орехов.
Ингредиенты:
2 стакана клейкой рисовой муки;
1/2 стакана меда;
Любая сладкая начинка (можно взять дольки шоколада;
Крошка из орехов (по желанию).
Готовим:
Смешайте рисовую муку с медом. Сформируйте маленькие блинчики на сковороде. Положите сверху дольку шоколада и накройте еще одним блинчиком. Жарьте с двух сторон до готовности. Можете посыпать ореховой крошкой.
Патбинсу - популярный корейский десерт, похожий на обычное мороженое. Это крошки льда, взбитые с молоком. По желанию, многие добавляют сюда различные топпинги: фрукты, мед, карамель и молотые орехи.
Ингредиенты:
Молотый лед;
Жирные сливки или молоко;
Фрукты (клубника, киви, бананы и т.д.);
Карамель;
Орехи.
Готовим:
Измельчите лед со сливками и переложите в красивую форму. Добавьте различные фрукты, карамель и орехи.