Интересную информацию позавчера опубликовал «Коммерсант». Занимающая первое место по выпуску яиц птицефабрика «Синявинская» уведомила ритейлеров о рисках срывов сроков отгрузок и отмены части заказов. Причина — дефицит рабочих рук. Как сообщается, из-за массового оттока персонала, среди которых много мигрантов, производителю не хватает 25–30% работников, что не позволяет сформировать полноценные смены для производства готовой продукции. «Синявинская» просит признать ситуацию форс-мажором и не выставлять штрафы за переносы поставок или недопоставки с 1 августа. По данным Росптицесоюза, в 2022 году «Синявинская» выпустила более 1,6 млрд пищевых яиц, заняв 5% рынка в натуральном выражении. Ближайшие конкуренты — «Роскар» и «Волжанин», для сравнения, выпустили по 1,3 млрд яиц. Опрошенные «Коммерсантом» эксперты отмечают, что в российском агропроме сейчас наблюдается заметный дефицит в первую очередь механизаторов, раздельщиков, а также наблюдается отток рабочих-мигрантов. Крупным переработ