Кто не любит на завтрак хрустящий ломтик хлеба с ароматным паштетом? А если добавить сливочное масло и чашку кофе, то просто пальчики оближешь! Особенно хорош паштет тем, что его необязательно готовить, а можно купить! В «Бристоль» в честь Дня рождения консервной банки с 24 по 27 августа 2023 года действует скидка 30% на паштет из гусиной печени «Главпродукт Бристоль».
*Скидка действует не на все категории товаров, полный перечень товаров со скидкой - уточняйте в магазинах Бристоль;
А если вы любите сами готовить паштет, то мы делимся рецептом, с которым справится каждый!
Домашний паштет из утиной печени
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- утиная печень – 0,5 кг;
- репчатый лук – 1 головка;
- чеснок – 1 зубчик;
- 20% сливки – 100 мл;
- сливочное масло – 0,15 кг;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- мускатный орех и кориандр – по щепотке;
- соль и молотый черный перец – по вкусу.
Готовим по плану:
1. Утиную печень и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Раздавите зубчик чеснока.
3. В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте печень и готовьте в течение нескольких минут.
5. Затем добавьте полусладкое вино. Не забудьте про приправы - молотый кориандр, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
6. Влейте 20% сливки и дайте печени немного остыть.
7. Переложите содержимое сковороды в блендер и взбейте до однородной массы. Паштет нужно разложить по формочкам и дать полностью остыть.
8. Растопите сливочное масло в пиалочке и удалите пену.
9. Залейте паштет растопленным сливочным маслом.
10. Уберите паштет в холодильник. Масло застынет и образует корку на поверхности.
Готовый паштет подаем с хрустящими гренками или свежим хлебом. Приготовленный домашний паштет из утиной печени имеет нежный розовый цвет, особенный вкус и яркий аромат.
Из чего еще можно приготовить паштет?
Паштет можно приготовить из разных видов мяса, птицы, рыбы или овощей. Также популярны паштеты из гусиной, говяжьей или куриной печени, из лосося или трески, а также овощные варианты.
Если вам такой рецепт все-таки кажется сложным или хочется быстрых завтраков без готовки, заходите в «Бристоль» на акцию и покупайте выгодно!
