Заканчивается период летних каникул. Ребенок питался по общему графику семьи. У родителей была возможность контролировать как время приема, так и качество того, что лопало любимое чадо.
С началом учебного года ребенок находится вне дома половину дня минимум. Безусловно, организация питания должна измениться и включать возможности школьных столовых, буфетов. Родители должны подумать о дополнительном рационе, который ребенок будет брать с собой.
Мы дадим основные принципы такой организации. Обычно, составить сбалансированное меню у родителей не составляет труда. Однако, если ваш ребенок страдает хроническими заболеваниями, избыточным или недостаточным весом, то желательно для организации его питания привлечь специалиста-диетолога.
Ребенок пошел в школу. Дополнительно к проблемам растущего организма ребенок получает колоссальную нагрузку на нервную систему. Ему необходимо обрабатывать огромный объем информации.
В нагрузку мы получаем еще и психические проблемы, связанные с социальной адаптацией. Зачастую ребенок острее реагирует на эксцессы взаимоотношений со сверстниками, чем на проблемы с усвоением учебного материала.
Поэтому, прежде чем выписывать в блокнотик содержание белков и жиров в рыбке и творожке, начните «правильное питание» ребенка с себя. Измените свое поведение, направьте энергию на психологическую поддержку ребенка. Это даст ребенку то, что он не получит ни с какими витаминами и аминокислотами – спокойствие и уверенность в своих силах.
Начнем с режима. Школьник должен питаться не менее 4 раз в сутки. При этом, обязательно получать горячее питание. Ясно, что не обойтись без школьной столовой. Обязательный завтрак, если ребенок учится до обеда. И обязательный горячий обед - при продленной смене. Утренний завтрак и ужин родители контролируют самостоятельно.
1. Утренний завтрак.
Во первых, мы доверяем аппетиту самого ребенка. Заставляя ребенка есть, мы укрепим его во мнении, что прием пищи это проблема. После сна организм еще не нуждается в большом количестве энергии. Поэтому «плотность» утреннего завтрака очень индивидуальный момент и зависит от самого ребенка. Но, в том или ином объеме нам нужно дать ребенку достаточное количество углеводов для улучшения мозговой деятельности, белков, жиров и витаминов - для "строительства" организма.
Постарайтесь избегать быстрых углеводов (сладкое, конфеты, джемы). Совсем отказываться от них нельзя, но нужно помнить, что их альтернативными источниками являются мед, фрукты, молочные продукты. Идеальным вариантом утреннего завтрака являются каши. Незаменимая овсяночка, немного меда, подслащенный чай или молоко.
2. «Школьный завтрак»
Он должен быть обязательно. Скорее всего, без утреннего аппетита, ваш ребенок не завтракал в таком объеме, который позволит ему выдержать нагрузки до «школьного» обеда или возвращения домой. Можно много спорить о разнообразии и вкусовых качествах блюд школьных столовых, но необходимо помнить, что они разработаны специалистами-диетологами и, главное, это питание «горячее»!
3. «Школьный буфет»
Вот вопрос – давать ли ребенку деньги на перекус в буфете? Наше мнение, что при возможности завтраков и обедов в школе, буфет является абсолютным злом. 100 процентов, что ребенок выберет суперсладкую булочку, но никак не витаминный салатик. Если у ребенка появляется альтернатива – «школьный» завтрак или буфет, то ищите его в районе витрин со сладкой выпечкой, а не с подносом за такой полезной, но такой невкусной кашей.
4. Дополнительное питание «с собой»
Оно совершенно излишне, если ребенок ориентирован на «школьный» завтрак (обед). Но, обязательно озаботьтесь тем, чтобы ребенок был обеспечен питьем. Идеальным вариантом является бутылочка воды без газа. Приучайте ребенка пить простую воду. Ее совершенно достаточно для поддержания водно-солевого баланса.
А если вам хочется побаловать ребенка пакетиком вкусного сока, то нужно помнить, что все соки имеют повышенное содержание сахара. Они не только плохо утоляют жажду, но дают избыточное количество ненужных быстрых углеводов и отрицательно влияют на молодые зубки. Это касается и газированных напитков. Газы и "таблица Менделеева", которые там содержатся, для растущего организма абсолютно вредны!
Если ребенок не приучен к «простой» воде, то можете снарядить его небольшим термосом с компотиком из сухофруктов или отваром шиповника. Для легкого перекуса вполне сгодятся пара яблок, а не котлета или сосиска.
Если ребенок лишен «школьного» завтрака или обеда, то домашняя еда может стать лучшей альтернативой буфету.
Вам самим решать, чем снарядить «тормозок» малыша, но необходимо придерживаться следующих правил:
- пища не должна быть скоропортящейся. В теплом помещении котлета или даже масло на бутерброде превратится в рассадник бактерий;
- пища должна быть достаточно калорийной.
Кусочек сыра или бутерброд с ним (без масла), свежие фрукты, орехи, сухофрукты (курага изюм, инжир) вполне для этого подойдут. А вот с колбасными продуктами диетологи рекомендуют быть осторожнее. Ведь в них содержится нитрат калия(Е-252), нитрат натрия(Е-251), и нитрит натрия(Е-250). Эти добавки, накапливаясь в организме подростка, могут провоцировать раздражительность и немотивированную агрессию.
Придерживаясь этих простых правил, вы поможете своему ребенку справиться с теми нагрузками, с которыми он неизбежно столкнется.
И еще раз напомним, что с началом учебного года, кроме грамотно выстроенного меню, ребенок, в первую очередь, нуждается в вашем внимании и поддержке!
Мы на https://t.me/MomDad_me
Присоединяйтесь! Будет интересно!