В целом, у меня ничего не поменялось. Я приспособилась к жизни без сахара. Вкусовые рецепторы перестали воспринимать его и реагируют неприятно, если вдруг я что-то съем с сахаром. Чувствую покалывание во рту и вкус сам по себе мне противен.
К сожалению, невозможно взять и сказать друзьям, например, на празднике, что я не ем сахар, что не буду торт, кетчуп, майонезные салаты, хлеб и всё, что обычно бывает на столе у нормальных на голову людей. Я пишу именно у "нормальных", потому что меня с моим отказом от сахара воспринимают как ненормальную.
И нет смысла доказывать, что я здоровее и лучше себя чувствую теперь, чем они. И бесконечные вопросы от них: "Что? Как? Почему? Бред! Сахар нужен мозгу!" и т.д. и т.п.
Поэтому я перестала всем что-либо доказывать и выглядеть при этом какой-то ненормальной.
Но было пару раз, что я ела на празднике пиццу. Просто все остальное на столе было ещё более сахарным. А чайная ложка сахара в тесте пиццы меня не убила.
Расскажу о минусах и плюсах моего питания этим летом
Я всё ждала, что в жару я буду чувствовать себя лучше, чем раньше. Но нет. Всё также тяжко организму в жару.
Сон и засыпание по-прежнему меня радуют.
А ещё я немного запустила себя и поправилась на целый килограмм за август. Не знаю, как так вышло. Я просто несколько месяцев держала свой вес, а потом немного подрасслабилась к концу лета. Или это просто вода, так как я очень много пью в жаркое время.
И я ничего себе из сладкого этим летом не готовила и не покупала, я ела в качестве десерта только фрукты и ягоды. Ведь лето - это рай для веганов и таких, как я. Такое разнообразие фруктов! Раньше я, допустим, ненавидела манго, теперь его с удовольствием ем. Да и вообще фрукты пол своей жизни практически не ела. Теперь отрываюсь.
Ещё пару раз за лето покупала мороженое-щербет. Было вкусно. В одном парке нашла шербет полностью без сахара, а второй имел сахар в составе, но его было очень мало.
Не думаю, что это можно назвать срывом. Всё равно в целом я не употребляю сахар вообще.
По-прежнему меня радует моя энергичность. Откуда-то высвободилась энергия после отказа от сладкого. Я не устаю практически никогда теперь, если только от тяжёлой физической работы или от продолжительной хотьбы длиною в полдня. Но от умственной работы за компьютером усталости нет.
С наступлением осени планирую снова продолжать экспериментировать с приготовлением десертов без сахара на своей кухне. Это значит, что будут новые видео.
Всем желаю удачного дня!