Alma-Valley – один из флагманских винодельческих центров Крыма нового поколения. Основанная в 2002 году гравитационная винодельня построена по швейцарскому проекту и на сегодняшний день является одной из наиболее современных в России. Она быстро стала известной благодаря своим превосходным винам и глубокому пониманию процесса создания ярких напитков.
Месторасположение:
Крым известен своими потрясающими пейзажами, богатой историей и уникальным климатом. Виноградники компании Alma Valley расположены в западно-предгорном Крыму, в Бахчисарайском районе, в долине реки Альма, давшей название проекту. Виноградник заложен двумя массивами — часть возле винодельни в селе Вилино, основные площади чуть дальше в селе Песчаное, практически на берегу моря.
Уникальные природно-климатические условия Альминской Долины позволяют производить редкий вид природно-сладких вин, получивших международное название Ice Wine - «Ледяное вино». Сбор винограда для таких вин производится поздней осенью или зимой, после того как температура воздуха опускается ниже -8 °С и в 2013 году впервые собрали урожай для Ice Wine.
Что отличает Alma Valley от других виноделен Крыма?
Прежде всего, это превосходное качество вин. Тщательно отбирая только самые качественные сорта винограда, Alma Valley гордится своими идеально сбалансированными и насыщенными винами, которые идеально сопровождают любое блюдо или могут быть наслаждением отдельно. Виноделы Alma Valley проявляют исключительное мастерство в выборе сортов и процесса сбора урожая, соблюдая все нюансы, чтобы каждое вино отразило характер Крыма.
Уникальность винодельни Alma Valley заключается также в стремлении сохранять и передавать культурное наследие исторической долины Альмы. Винодельня активно принимает участие в проектах по сохранению исторических зданий и созданию экологически чистых виноградников. Здесь действительно заботятся о сохранении окружающей среды и убеждены, что только таким образом можно создать подлинное крымское вино.
Виноград
Alma Valley выращивает более 15 международных сортов винограда: Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Коломбар и др. А также достаточно редкие для России: Темпранильо, Дорнфельдер, Рисланер и Петит Арвин, которые впервые были районированы винодельней Alma Valley. Среди сортов есть и крымские автохтонные образцы, например, Кокур и Кефесия. На виноградниках в основном используется ручной сбор. Также в этом рабочем процессе помогает уникальный комбайн, который бережно обрабатывает лозу, собирая только созревшие ягоды.
Alma Valley - это не просто винодельня, а настоящий символ крымского виноделия. Здесь каждая бутылка вина создается с особой любовью и страстью, которая отражает в себе богатую историю и уникальный характер южного городка. Независимо от того, являетесь ли вы ценителем вина или просто любителем атмосферы истинного искусства, посещение Alma Valley оставит незабываемые ощущения и укрепит вашу любовь к крымскому вину. Купить вино Alma Valley в Петербурге можно в наших фирменных магазинах "Золотая Балка"