На гастрофестивале в Тобольске сварят 600 литров ухи и разыграют кило красной икры

Очередной фестиваль «Уха-Царица» пройдет в Тобольске 2 сентября. В исторической части города будет устроено соревнование поваров, а также мастер-классы, пиратская вечеринка и различные интерактивные программы для детей.

В этот день на Базарной площади 13 команд из муниципалитетов Тюменской области будут готовить в больших котлах уху по своим оригинальным рецептам. Ожидается, что в общей сложности будет сварено свыше 600 литров ухи. Рыбу будут жарить и на большой сковороде на площади. Установим для всех гостей столы и устроим рыбный пир, — рассказали «Интерфаксу» в оргкомитете фестиваля.

В фестивале примут участие порядка 10 тыс. человек. Запланировано балаганное шествие, которое возглавит огромная красная рыба — символ фестиваля. На фестивале будет разыгран килограмм красной икры. Начнется он в два часа дня, а закончится в полночь световым шоу.

Традиционно накануне большого празднества в ресторанах и кафе Тобольска начинаются рыбные недели. Посетителям предлагают уху и другие блюда из рыбы.

Гастрономические фестивали в последние годы начали проводить в небольших городах и населенных пунктов Тюменской области. Самый известный — Масленица в Ялуторовске, где ежегодно выпекают огромный блин. В соседнем Заводоуковске проводят фестиваль пряников, а в Упоровском районе — фестиваль картошки, где ее жарят на огромных сковородках. Как писал DK.RU, в этом году организаторы фестиваля обещали приготовить целый КаМАЗ картофеля.

Читайте также: В Тобольске появятся канатная дорога, частный причал и городские купальни

Трасса Тюмень — Тобольск станет четырехполосной к концу десятилетия

В Тюменской области появится музей речного флота под открытым небом

Видео — Администрация города Тобольска / Vk.com