Сегодня прихожу с работы, а на столе сюрприз - к чаю тарелочка с капустниками. Готовить такие капустники не более 30 минут. Это рецепт моей тёщи. Свежую капусту мелко нашинковать кубиками, хорошо размять руками, отжать лишний сок, если будет. Посолить, добавить 1-2 яйца (в зависимости от количества капусты), муку (1-2 столовые ложки) и хорошо перемешать. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой в виде небольших котлеток. На большом огне поджарить с одной стороны до румяности. Аккуратно перевернуть и поджарить до золотистого цвета с другой стороны. Затем прикрыть крышкой, убавить огонь и подержать еще минут 5-7. Получается просто капустное объедение! Особенно вкусно со сметаной) Приятного Вам аппетита!
Сегодня прихожу с работы, а на столе сюрприз - к чаю тарелочка с капустниками. Готовить такие капустники не более 30 минут. Это рецепт моей тёщи. Свежую капусту мелко нашинковать кубиками, хорошо размять руками, отжать лишний сок, если будет. Посолить, добавить 1-2 яйца (в зависимости от количества капусты), муку (1-2 столовые ложки) и хорошо перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой в виде небольших котлеток.
На большом огне поджарить с одной стороны до румяности.
Аккуратно перевернуть и поджарить до золотистого цвета с другой стороны.
Затем прикрыть крышкой, убавить огонь и подержать еще минут 5-7.
Получается просто капустное объедение! Особенно вкусно со сметаной)
Приятного Вам аппетита!