Как мы с Аришей яблочный компот на зиму готовили

Минувшие выходные мы провели в гостях у дедушки в Молчаново. Дел там обычно хватает, но на этот раз нашей целью было собрать яблочки-полукультурки и закатать из них компот на зиму. Между прочим, делала я это впервые, но, кажется, все получилось. Делюсь рецептом с вами, друзья:)

Моя главная помощница по дому и на кухне :)

Итак, за основу я взяла способ, который увидела в ВК-сообществе с бюджетными рецептами. Одна из участниц написала, что компот с добавлением гвоздики - это умопомрачительно вкусно, вот я и решила попробовать, потому что тоже не люблю пресноватый вкус полукультурки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки (в расчете того, что банка будет наполнена ими на 1/3);

Сахар - по стакану на 3-литровую банку (не люблю приторно сладкие напитки)%

Гвоздика - по 4-5 бутонов на банку;

Вишневые листочки - по 4-5 штук (по желанию).

У меня в морозильной камере нашлось немного черноплодной рябины, которую я также добавила в компот для насыщенного цвета.

1. Стерилизуем банки (я мою их с содой, затем держу в духовке порядка 20 минут). Укладываем в банку яблоки на одну треть, добавляем вишневые листочки , после чего полностью наполняем ее кипятком.
2. Через 15 минут сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем в каждую банки сахар и по 4-5 бутончиков гвоздики.
3. Заливаем банки вновь кипятком. После этого закатываем и даем ей остыть в перевернутом состоянии.

Наша яблонька

Этот напиток рекомендуется врачами при болезнях печени и почек, кишечника, артрите, лишнем весе и просто для восстановления сил после изнурительной тренировки или тяжелого рабочего дня. Яблоки также не вызывают аллергии, что делает напитки на их основе незаменимым продуктом для ежедневного употребления детьми.

Кстати, вот здесь я рассказывала о том, как мы с двойняшками недавно готовили на зиму яблочно-сливовое повидло.