Корицу можно добавить в любой кофе, пока он горячий, перемешать и подождать, пока она осядет на дно. Сегодня поговорим о том, как приготовить кофе с корицей в турке.
Классический кофе с корицей в турке
Такой кофе готовится как обычный кофе в турке, но в начале приготовления к молотому кофе добавляют корицу - половину чайной ложки. Если раньше вы не добавляли корицу в кофе лучше для начала положить вдвое меньше, в следующий раз отрегулируете по своему вкусу.
Для приготовления понадобятся:
- мелко молотый кофе - 1 чайная ложка с большой горкой
- молотая корица - 1/2 чайной ложки
- вода - 100 мл
- сахар или мед по вкусу.
Приготовление:
- Насыпать в турку кофе и корицу, немного прогреть на огне. Влить воду.
- Поставить на огонь и дождаться поднятия пены.
- Снять с огня и перелить в чашку. Дать настояться несколько минут.
- Добавить по вкусу сахар или мед.
Кофе с корицей и имбирем
Вместе с корицей в кофе можно добавить имбирь. В таком случае корицы берут меньше - 1/3 чайной ложки и добавляют 1 чайную ложку тертого корня имбиря или 1/3 чайной ложки имбирного порошка.
Для приготовления напитка в турку насыпают кофе, корицу и имбирь, заливают водой и ждут поднятия пенки.
В отличие от предыдущего рецепта кофе не переливают сразу в чашку, а дают настояться в турке 3-4 минуты. Затем процеживают в чашку и добавляют сахар по вкусу.
В чем польза кофе с корицей
Корица имеет множество полезных свойств для здоровья:
- Может помочь улучшить пищеварение, уменьшая воспаление в кишечнике и стимулируя выработку желудочного сока.
- Содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
- Обладает сосудорасширяющими свойствами, что может помочь улучшить кровообращение и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Имеет антибактериальные свойства, которые могут помочь предотвратить инфекции.
- Может уменьшить боль от различных заболеваний, таких как артрит и мигрень.
- Некоторые исследования показывают, что корица может помочь уменьшить симптомы депрессии.
Кофе с корицей помогает в борьбе с лишним весом. С этой целью готовят кофе с корицей по классическому рецепту без добавления подсластителей и пьют два раза в день - после завтрака и после обеда.
Больше рецептов кофе с корицей на сайте.