Новинка! Медовые огурцы! Пробую впервые приготовить огурцы по этому рецепту.
Что получится из этого рецепта, расскажу тогда, когда сниму пробу.
Продукты, необходимые для приготовления медовых огурцов:
Огурцы сколько войдёт в банку
Чеснок 6 зубчиков
Уксус 9% 300 мл.
Перец горький свежий 1/2 шт.
Укроп пучок
Перец душистый горошком 6-9 шт.
Мед 6 ст.л.
Перец черный горошком 15 шт.
Соль 3 ст.л.
Сахар 240 гр.
Лавровый лист 6 шт.
Выход 1 банка 3 л.
Этапы приготовления:
1. Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.
2. На дно банки укроп, чеснок, горький перец, душистый перец горошком.
3. Огурцы нарезать кружочками и наполнить ими банку.
4. Залить огурцы кипятком на 10 минут. После чего воду слить в раковину.
5. Залить новым кипятком огурцы, но уже на 5 минут. Слить воду в раковину. Эту воду перед тем как слить в раковину, измерить ее количество.
6. В новую воду добавить соль, мед, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, довести до кипения, помешивая.
7. В кипящий раствор добавить уксус. Дать ещё раз закипеть и залить огурцы в банке.
8. Закатать, перевернуть, укутать.
9. Медовые огурцы готовы! Приятного аппетита!
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))
