Чтобы сохранить прекрасный летний вкус спелых помидорок, рекомендую заготовить несколько баночек вяленых помидорчиков. Нам потребуется: Для начала необходимо промыть и просушить помидорки. Разрезать пополам и выложить на пергамент смазанный маслом. Затем каждую помидорку необходимо посолить, посахарить, посыпать травами и сбрызнуть сверху маслом, будет удобно делать это с помощью дозатора. Далее отправляем вялиться в духовой шкаф при температуре 90 ℃ на 6 -9 ч. Важно следить чтобы помидоры меньшего размера не пересушились. Затем складываем помидорки в простерелизованные банки и каждый слой присыпаем чесноком. Далее хорошо разогретым маслом заливаем баночки. Закрыть крышкой, остудить и можно хранить в холодильнике. bon appetit 😋
Чтобы сохранить прекрасный летний вкус спелых помидорок, рекомендую заготовить несколько баночек вяленых помидорчиков.
Нам потребуется:
- Сливовидные помидоры
- Растительное масло (подсолнечное/оливковое)
- Итальянские травы (базилик, орегано и др.)
- соль
- сахар
- перец
- чеснок (сушенный или свежий)
Для начала необходимо промыть и просушить помидорки. Разрезать пополам и выложить на пергамент смазанный маслом.
Затем каждую помидорку необходимо посолить, посахарить, посыпать травами и сбрызнуть сверху маслом, будет удобно делать это с помощью дозатора.
Далее отправляем вялиться в духовой шкаф при температуре 90 ℃ на 6 -9 ч.
Важно следить чтобы помидоры меньшего размера не пересушились.
Затем складываем помидорки в простерелизованные банки и каждый слой присыпаем чесноком.
Далее хорошо разогретым маслом заливаем баночки.
Закрыть крышкой, остудить и можно хранить в холодильнике.
bon appetit 😋