Ингредиенты:
-300гр печень говяжья
-150гр опята
-150гр морковь по-корейски
-3шт репчатого лука
– 3 зубчика чеснока
- майонез по вкусу (кто-то любит больше майонеза, кто-то меньше)
- масло растительное (на жарку)
– петрушка пучок (30гр)
Приступаем к готовке!
Сегодня в нашем меню, будет очень простой и быстрый рецепт и кстати очень полезный из печени.
Печень режем тонкой соломкой, обжариваем на растительном масле до готовности, солим, перчим.
Лук режем полукольцами, обжариваем на растительном масле.Как только вы увидите, что лук почти готов, добавьте в него морковь по корейски и минуты 2 обжарьте вместе с луком.
Мелко режем грибы и обжариваем тоже на растительном масле.
Смешиваем печень, грибы, лук, морковь, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную петрушку. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем и подаем к столу. А чтобы наш салат смотрелся красиво на столе, сначало я на тарелку выкладываю салатные листья, а потом сам салат. Приятного аппетита!