1) черта
2) графема
3) иероглиф
Самая базовая и маленькая часть, из которой состоят иероглифы - это черта. Сама по себе черта не несёт никакого смысла, а просто является строительным материалом для написания иероглифа. Черты бывают самые разные - горизонтальная, вертикальная, черты с крюком, откидные, ломаные и т.д.
Если соединить несколько черт вместе, то получится графема. В отличии от черт, графема уже несёт в себе какой-то смысл.
Существует два вида графем:
・самостоятельные - это графемы, которые могут использоваться как составной элемент какого-то иероглифа, так и в качестве отдельного самостоятельного иероглифа.
女: 女、好、姉
舌: 舌、話
心: 心、思、感
・несамостоятельные - это такие графемы, которые не используются как отдельный самостоятельный иероглиф, а являются лишь частью какого-то иероглифа.
ム: 私
疒: 病、痛
氵: 洗、泳
Таким образом, иероглифы могут состоять как из одной графемы (女、舌、心), так и из нескольких (好、私、病).
Кстати, разбить иероглиф на элементы можно на этом сайте: https://www.mdbg.net/chinese/dictionary
Сайт с китайскими иероглифами и на английском языке. Но если англ. для вас не проблема, то можете им пользоваться. Вводите иероглиф, нажимаете на три точки, затем на значок с ножничками и можно посмотреть все графемы, из которых состоит иероглиф.
Из японских словарей могу посоветовать вот этот: https://jisho.org
Там также можно смотреть много информации по иероглифам - составные части, чтения, анимацию написания и т.д.