Вы думали, что тема японских перекусов отпустит меня быстро? И не надейтесь, дорогие мои. Я уже практически готова сменить работу и уйти сворачивать онигири и онигирадзу. О том, как крутить первых малышей, я писала тут.
Что же такое онигирадзу? Тоже самое, что и онигири, только большего размера и, на мой взгляд, проще в закрутке, хранению и т.д.
Я, как истинный любитель лосося, решила сделать и этот пробный блин с ним.
Нам понадобятся:
1) нори
2) рис
3) лосось слабосоленый
4) мягкий сыр (в этот раз взяла самодельный, как его легко и просто сделать, читайте тут)
5) огурец
6) салат (все на булочке с кунжутом, ага)))
Итак, целый лист нори кладем на дощечку и укладываем сверху рис, на этот раз квадратиком (я опять сварила просто без всего, ибо мне зашло)
Сверху кладем наш сыр
Потом листья салата
Огурчики (лучше нарезать длинной соломкой)
Лососо
Укрываем это все слоем риса
Смачиваем пальцы и закрываем наш конверт
Плотно обволакиваем его пищевой пленкой и оставляем минут на 10, чтобы нори пропитались влагой риса и наш сэндвич схватился
Убираем пленку, режем по диагонали и все, наш вкуснейший перекус готов :) Приятного аппетита
#онигири #онигирадзу #готовимдома #ппеда