Я хотела этого избежать, но и меня накрыло кабачковой волной. Ну а когда ты их и не сильно любишь, то стараться их сделать вкусными, приходится в двойне.
Для вкусных кабачков я взяла:
Кабачок
Сыр
Сметана
Чеснок
Укроп
Соль, перец, растительное масло для жарки.
Кабачок нарезаю кольцами, толщиной один сантиметр и перекладываю в миску. Добавляю соль, перец и немного растительного масла. Все перемешиваю, что бы масло и специи равномерно распределились по кабачкам.
Выкладываю кабачки на противень застеленный пекарским ковриком или пергаментной бумагой и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 минут.
Я пихнула кабачки на 200 градусов, так как поздно включила духовку, и держала их 35 минут, потому что, они нехотели румяниться. В общем, ориентируйтесь на 180 и 30, а дальше смотрите по своей духовке.
Пока кабачки загорают, натираем Сыр, нарезаем Укроп, и чеснок через чеснокодавку. Отправляем все в миску и добавляем немного сметаны. Перемешиваем.
Масса должна получиться довольно густая. Если сметаны будет много, и масса будет более жидкой, то она убежит с кабачков на противень.
Достаём румяные кабачки и выкладываем на каждый немного сырной массы.
Отправляем обратно в духовку, ещё на пять минут.
Получается очень вкусная закуска к любому ужину или перекусу. Да и на праздничном столе разлетиться за секунды.
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаётесь со мной на канале😊