Очень скоро можно будет вдоволь полакомиться летними дарами: свежими овощами, фруктами и ягодами. Клубника, малина, смородина — отлично впишутся в летний рацион, как и арбуз. Чем он полезен, предлагаем разобраться.
Оригинальный текст читайте на сайте eva.ru
Если раньше арбузы на нашем столе появлялись только в середине августа, сейчас этим плодом можно полакомиться в любое время года. Конечно, если на улице зима, арбузы привозят из теплых стран, однако уже в начале июня появляются местные сорта. Кстати, сегодня многие дачники выращивают арбузы на участках, в теплицах, поэтому очень скоро соберут первый урожай.
Арбуз прекрасен в летний зной, он на 90% состоит из воды, при этом содержит много полезных веществ — витаминов и минералов. В арбузе почти нет жиров и белка, а вот углеводов содержит достаточно для восполнения энергии, если вы ведете активный образ жизни. Также это отличный способ разнообразить рацион, ведь арбуз отлично впишется в салаты, с ним можно делать смузи и устраивать перекус.
Калорийность арбуза около 30 кКал на 100 граммов продукта
Арбуз помогает нормализовать пищеварение, обогащает рацион полезными веществами, помогает снижать холестерин и является антиоксидантом. Лучше всего не употреблять арбуз сразу после плотного приема пищи, либо, если использовать его в качестве десерта, ограничиваться небольшой порцией. Безопасной дозой арбуза для условно здорового человека специалисты называют 1 кг мякоти в сутки.
Кстати, ошибочно полагать, что эта ягода помогает восполнить влагу из-за высокого содержания в ней воды. В арбузе содержится немало углеводов, а для их выведения организму необходимо использовать свои запасы воды, поэтому мы и бегаем в туалет уже после нескольких ломтиков ягоды. Если у вас ослаблены почки, дозируйте арбуз. Также внимательно к этому продукту следует быть тем, у кого есть мочекаменная болезнь или склонность к образованию камней, людям с сахарным диабетом, беременным и маленьким детям.
Чем полезен арбуз?
Профилактика рака и сердечно-сосудистых заболеваний
Ликопин — антиоксидант, которому многие специалисты уделяют много внимания. Неоспоримых доказательств его профилактических свойств пока нет, однако предполагается , что ликопин способствует нормализации артериального давления и является профилактикой онкологических заболвеваний, в частности рак простаты. Также ликопин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует снижению холестерина.
Ликопин содержится в продуктах красного и оранжевого цвета — кроме арбуза это морковь, тыква, помидоры, красный перец и розовый грейпфрут.
Укрепляет кости нервную систему
Арбуз также богат магнием. Этот минерал участвует в сотнях реакций организма, поэтому его роль довольно широка. Достаточная концентрация магния нужна нам для здоровья сердечно-сосудистой системы, баланса липидов в крови. Также магний отвечает за наш здоровый сон и стрессоустойчивость. Мучаетесь головными болями и быстро раздражаетесь? Возможно, в вашем рационе мало продуктов, содержащих магний.
Магний способствуем полноценной усвояемости витаминов группы В, укрепляет кости и зубы, уменьшает боли в суставах, профилактирует судороги в мышцах. Хорошая работа ЖКТ также зависит от концентрации магния, арбуз поможет в этом.
Отвечает за здоровье десен
Арбузы богаты витамином С, который помогает поддерживать здоровье десен. Это также может замедлить образование зубного налета. Таким образом, употребление арбузов может укрепить ваши десны и защитить ткани десен от размножения бактерий. Это также помогает отбелить зубы и предотвратить высыхание или растрескивание губ.
Также в арбузе содержатся витамины группы В, которые участвуют в процессе кроветворения и необходимы для работы нервной системы, а еще витамин А — он нужен нам для хорошего зрения. Включайте эту ягоду в рацион в сезон — это и вкусно, и очень полезно.
Фото — свободные интернет-источники
Читайте также:
Как внедрить здоровые привычки в любой график: секреты, которые вам помогут
Без последствий для талии: едим шашлык и наслаждаемся выходными
#Здоровье #Похудение #Арбуз #Питание #Лето