Всем привет. Дорогие мои подписчики, вы любите рыбу?
Сегодня я поделюсь с вами рецептом, ухи из морского окуня.
тема: "Дикий перекус"
Уха, это самый простой, но не менее вкусный суп. И для мужика, который не во владах с половниками и поварешками, этот рецепт ухи будет незаменим.
Итак, МУЖСКАЯ КУХНЯ на канале Мой Дикий Путь. Рецепт УХИ из морского окуня от Дикого Монаха.
начинаем приготовление жирной, очень калорийной но вкусной пищи. Во истину МУЖСКАЯ КУХНЯ!
Нам потребуется:
1 окунь.
5 крупных клубней картофеля.
3 головки среднего размера репчатого лука.
1 морковка.
1 лавровый лист.
Зелень - петрушка пучок.
Соль и перец по вкусу.
Первое, чистим рыбу. Обычно морской окунь продаётся в замороженном состоянии. Без головы и уже потрошеный. Чешуя у него очень легко отделяется. Учтите, у него очень острый спинной гребень, можно уколоться. Аккуратно срежьте его.
Очищенную рыбу моем под проточной водой.
Далее разрезаем на три равные части.
Наливаем кастрюлю воды, кладём куски рыбы и ставим на огонь.
Пока рыба варится, чистим картофель, лук и морковь.
Всё выше перечисленное режем крупно. Крупными кусками.
Окуня мы варим 15 - 20 минут. Затем закидываем в кастрюлю порезанный картофель, лук и морковь. Добавляем лавровый лист 1 шт, солим по вкусу. Лучше сначала посолить умеренно, пару шепоток. После ближе к завершению варки добавить.
Добавляем зелень (петрушку). Готовность проверяем по мягкости морковки.
Перец я советую добавлять в конце варки, так как я добавляю не молотый, а свеже молотый перец горошком. При добавке в горячее готовое блюдо, перец не вывариться и отдаст блюду яркий запах.
Суммарное время приготовления 40-60 минут, в зависимости от объёма кастрюли, которую вы взяли.
После приготовления, ухе нужно "прийти в себя", постоять минут десять. Напитаться ароматом зелени и перца.
Уха из морского Окуня не жирная, в отличии от ухи из Карпа. Она, можно сказать освежающая, лёгкая.
К столу, уху из морского Окуня, лучше подавать с 50 гр крепкого напитка (для тех, кому исполнилось 18 лет, но учтите, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью) с кусочком солёного сала, на чёрном Бородинском кусочке хлеба
Вот такой простой рецепт ухи из морского окуня, сможет приготовить любой мужик.
Не правда ли простой рецепт? Вы можете отправить донат и поддержать автора, ссылка на донаты ниже:
Готовьте с удовольствием. Ведь не зря говорят, что лучшие повара, это мужчины.
Подписывайтесь на мой канал и читайте другие мои рецепты: