Данным вопросом задаются многие. Но тут нет точного ответа.
Наверно для начала вам будет проще работать с готовой выкройкой. На данный момент есть много сайтов, где вам бесплатно предлагается создать выкройку по собственным параметрам. После чего вы просто ее печатаете и переносите на ткань.
Нельзя сравнивать два этих варианта. Готовая выкройка безумно удобна потому что содержит в себе уже все нюансы и изменения. Но также вам нужно уметь доработать ее для себя. Потому что несмотря на параметры сидеть она может по разному на разных людях.
Но есть плюсы и в собственном построении выкройки. Вы можете создавать индивидуальные изделия, которые точно хорошо сядут на вашу фигуру и будут выглядеть не так как другие вещи.
В общем неважно какой способ вы выберете. Любые навыки этих способов помогут вам в будущем для более хороших изделий. Лично я начинала с готовых выкроек, а после чего перешла на собственное построение индивидуальных изделий.