«Давненько я не пил хороших стаутов» – эта мысль не давала мне покоя, пока я ехал в магазин за очередным пивком. Часто слышал только хорошие отзывы о стауте от пивоварни «Coven brewery», а так как у меня на канале Ковенов не было, не раздумывая взял этот стаут, и поторопился домой дегустировать. К тому же я пробовал мало ореховых стаутов, и мне они не нравились. Сейчас проверим. Может мне не нравятся ореховые стауты? Или же мне попадалась пакость? Начнём же.
Цена: 285 рублей
Производитель: ООО «Ковен». г. Мытищи.
Состав вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, хлопья овсяные, пюре черники, экстракт лесного ореха, ароматизатор (черника), сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 19%
Объемная доля спирта (ABV) – 6,5%
Горечь (IBU) – 15
Пена:
Минимальная, быстро уходящая, кофейного цвета.
Цвет:
Грязно-тёмно-коричневый.
Аромат:
Очень приятный, я бы даже сказал, что аппетитный. Чернично-ореховый, тёмный шоколад. Сладкий и есть чуть кислинки, которая вызывает обильное выделение слюны.
Вкус:
Хорошая плотность. Сразу скажу – аромат интереснее вкуса. Сладость, орехи, шоколад, чуть кофейной кислинки и совсем далеко жжёнка. Я бы даже сказал приторно-сладкий. Алкоголь скрыт.
Итог:
Банка встретила меня диким гашингом. И первые 100 миллилитров попробовал мой стол и салфетки, но зато какой аромат стоял возле этого стола=) Аромат очень хороший, а вот вкус мне не очень понравился. Слишком сладкий, приторный и, конечно же, ореховый. Я убедился в очередной раз, что ореховые стауты — это не моё, не нравится, и всё тут. Любителям такого пива очень понравится. Для меня это плохо, а как само пиво, думаю, вполне годный стаут.
Пивных вам дней! Подписывайтесь на канал, нас ждёт много пива.