Министерство сельского хозяйства РФ опровергло информацию о значительном подорожании хлеба. По данным Минсельхоза, в этом году их рост не превысит общую инфляцию. Об этом заявили в понедельник, 21 августа, в пресс-службе ведомства.
"Распространяемая информация о существенном росте цен на хлеб не имеет ничего общего с действительностью", – говорится в заявлении пресс-службы Минсельхоза. За последний год стоимость хлеба из пшеничной и пшенично-ржаной муки практически не изменилась ни в опте, ни в рознице, пишет агентство ПРАЙМ со ссылкой на ведомство. При этом стоимость муки у производителей сейчас примерно на 15% ниже, чем год назад.
Также в Минсельхозе уверены, что наблюдающееся повышение цен на зерно не окажет значительного влияния на себестоимость хлеба, поскольку основные затраты приходятся на другие составляющие – электроэнергию, оборудование и логистику. Кроме того, из-за рекордного урожая прошлого года цены на пшеницу сейчас ниже уровней 2022 года, а запасы зерна почти вдвое превосходят внутренние потребности.
Ранее специалисты проанализировали динамику цен на товары, входящие в потребительскую корзину, за последние два года. Как выяснилось, сильнее всего за это время подорожали бананы (+71%) и соль (+64%). Хлеб занимает среднюю позицию с 19%.