Снижению уровня «вредного» холестерина в крови способствуют овощи, фрукты, зерновые и рыба северных морей, рассказала в беседе с «Москвой 24» врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. Она пояснила, что в этих процессах участвует клетчатка, а также омега-3 жирные кислоты.
Для снижения холестерина нам нужна клетчатка, поэтому необходимо есть как можно больше свежих сезонных овощей и фруктов. Растительные волокна есть даже в составе зерновых, — пояснила специалист.
Она добавила, что растительные волокна не только снижают уровень холестерина, но и надолго насыщают, поэтому человек вряд ли захочет употреблять вредную пищу, которая его повышает.
Также диетолог назвала полезными при борьбе с холестерином продукты с содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Их источником является рыба северных морей, благодаря которой уровень холестерина в крови регулируется и снижается, — отметила Королева.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что употребление малосольных огурцов летом поможет восполнить потерю воды и электролитов, которая происходит в процессе потоотделения. Специалист пояснила, что этот продукт полезен для поддержания кислотно-щелочного баланса.