Вишневые компоты – моя страсть. Каждый год я закатываю свыше 50 литров ароматного вишневого напитка, чтобы зимой мог наслаждаться вкусом лета. Ни одной банки не остается ко времени нового сезона. Сегодня приглашаю и вас открыть для себя радость создания вишневого напитка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 350 Грамм
- Сахар 1 Стакан
- Вода 3 Литра
- Количество порций: 10
Шаг 1
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления напитка из вишни. Важно отметить, что в данном рецепте не требуется извлекать косточки из вишни, так как они добавят особенный вкус. Если у вас нет кухонных весов, используйте поллитровую банку для удобного определения нужного количества вишни.
Шаг 2
Перейдите к подготовке бутыли. Выберите бутыль вместимостью 3 литра и стерилизуйте её. Для этого можно воспользоваться различными методами: обдать внутреннюю поверхность кипятком, поддержать над паром, воспользоваться пароваркой или микроволновкой. Выберите самый удобный способ. Не забудьте также стерилизовать крышки. Затем, с помощью полулитровой баночки, измерьте необходимое количество вишни и аккуратно поместите её в стерилизованную бутыль. Добавьте стакан сахара для придания приятной сладости.
Шаг 3
Сразу после добавления вишни и сахара, залейте содержимое кипятком и тут же плотно закройте бутыль (обязательно стерилизуйте крышки). Переверните бутыль вверх ногами и укрыть махровым полотенцем. Этот этап необходим, чтобы напиток медленно остыл, насыщаясь ароматом и вкусом вишни.
Шаг 4
Ваш напиток готов! На данный момент он ещё не приобрел характерный цвет, но немного терпения – и результат не заставит себя ждать.
Шаг 5
И вот каким станет ваш напиток из вишни на следующий день после приготовления! Яркая красная окраска и насыщенный аромат свидетельствуют о том, что напиток успел остыть и насытиться вкусом вишни. Bon appetit!