Восхитительно вкусный сэндвич. Курица, жареная на гриле, предварительно замаринованная в горчично - медовом дрессинге с травами и дижонской горчицей.
Невероятно сливочный соус ранч с голубым сыром; вяленые томаты; перец пепперончини, солоноватый пармезан и очень много нежной, свежей зелени.
большие булочки для сэндвичей - 3 шт.
соус ранч с голубым сыром- 1/2 порции (можно этот ранч, но вкус будет не настолько насыщенным)
1 авокадо hass
перец пепперончини 3 шт.
вяленые томаты - 45 гр.
пармезан - 75 гр.
салатная смесь с мини романо, айсбергом и рукколой - 75 гр.
Курица:
куриное филе - 550 гр.
Дрессинг:
оливковое масло - 55 гр.
базилик, петрушка, укроп - 25 гр.
1 маленький лук-шалот
1 крупный зубчик чеснока
дижонская горчица - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
яблочный уксус - 1,5 ст.л.
мед - 0,75 ст.л.
соль - 0,75 ч.л.
хлопья чили - 0,5 ч.л.
щепотка черного перца
Лучшие рецепты здесь
Еще в Telegram
Чтобы сделать дрессинг для курицы мелко нарежьте свежую зелень и лук-шалот, а чеснок натрите. Затем смешайте все ингредиенты и пробейте погружным блендером.
Теперь разрежьте куриное филе поперек, переложите в миску, залейте чуть больше половины дрессинга и тщательно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Разогрейте гриль или сковороду и пожарьте курицу, до обугливания. Следом срезы булочек.
Готово к сборке.
Вяленые томаты нужно обсушить бумажными полотенцами и крупно нарезать; пепперончини нарежьте ломтиками; салатную смесь либо крупно нарежьте, либо нарвите. Пармезан натрите. Авокадо грубо разомните в пюре.
Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium, где собран самый лучший эксклюзив.
На нижнюю, верхнюю булочку выложите соус ранч, затем половину салатной смеси, размятый авокадо, вяленые томаты, нарезанный перец пепперочини, затем сверху жареную курицу и полейте дрессингом, снова салатную смесь и пармезан. Накройте верхней булочкой.
Похожие рецепты
Сэндвич с хрустящей, жареной курицей и острым медовым маслом
Сэндвич "Kentucky hot brown sandwich"
Голландский сэндвич "Broodje kroket sandwich"
Сэндвич с рваной свининой в бельгийском эле
Сэндвич со свининой в сладкой глазури и маринованными овощами
Сэндвич с маринованной курицей, обжаренной на гриле, острым майонезным соусом и сыром раклет
Сэндвич с пряной курицей на гриле и кукурузно-беконным релишем с голубикой
Сэндвич с жареной курицей и белым соусом "Алабама"
Сэндвич с запеченной свиной грудинкой, кокосовым карри и тайским салатом
Сэндвич с рваной говядиной и жареным бататом
Сэндвич с рваной свининой, апельсиновым барбекю и луковыми кольцами
Сэндвич с де люкс ростбифом
Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками
Сэндвич с лососем и майонезным соусом с базиликом
Сэндвичи с корейским стейком "пулькоги"и чесночным айоли
Сэндвич с корейским стейком, красным перцем и сыром гауда
Сэндвич с хрустящим куриным шницелем
Сэндвич с корейской курицей и сырным соусом
Сэндвич с рваной свининой в арахисовом барбекю
Сэндвич с курицей и салатом в корейском стиле
Сэндвич с ростбифом (Cafe Panera bread)
Сэндвич с рыбой и салатом из редиски
Сэндвич с глазированной курицей
Сэндвич с хрустящей жареной рыбой
Панини "Frontera"с курицей и моцареллой (ресторан Panera bread)
Японский сэндвич с соусом тонкацу
Сэндвич "Муффулетта" (Muffuletta)
Мексиканский сэндвич "Cemita" из Пуэблы
Сэндвичи с жареной курицей "Chick-fil-A"
Сэндвич с рыбой и картофельными чипсами
Знаменитый сэндвич "Reuben" с мраморным хлебом
Китайский сэндвич с курицей и китайской капустой
Знаменитый классический сэндвич "Reuben"
Сэндвич Клаб из ресторана "Applebee's"
Знаменитые Португальские сэндвичи "De Miga"