Дорогие садоводы!!! Урожай помидор🍅 и перца 🫑пошел в полном объеме. Какую вкусную заготовку 🤔 приготовить на зиму из томатов 🍅🍅🍅🍅🍅??? 🤗😋Рекомендую приготовить Вкусный, Домашний кетчуп как у бабушки... Он очень хорошо подойдет к мясным блюдам, а так же как соус для приготовления голубцов, котлет итд. 😋У нас он уходит первым🤗😋
Рецепт КЕТЧУПА:
2КГ ПОМИДОР 🍅🍅🍅 500ГР ПЕРЦА СЛАДКОГО 🫑🫑🫑
500ГР ЛУКА РЕПЧАТОГО 🧅🧅🧅 1СТ.Л СОЛИ 🧂 2СТ.Л САХАРА🍚 (МОЖНО РЕГУЛИРОВАТЬ,ЗАВИСИТ ОТ СЛАДОСТИ ТОМАТА) 2СТ.Л ГОРЧИЦЫ СУХОЙ 1СТ.Л ПЕРЦА МОЛОТОГО КРАСНОГО МАГАЗИННОГО 🌶🌶🌶 1ЧАЙНАЯ Л ЭССЕНЦИИ 70%
ОВОЩИ ПРОПУСКАЕМ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ или БЛЕНДЕР И УВАРИВАЕМ 1,5- 2,5ЧАСА. КАК ТОЛЬКО МАССА СТАЛА ГУСТОЙ !!!ДОБАВЛЯЕМ ГОРЧИЦУ, СОЛЬ,САХАР, ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ И ЭССЕНЦИЮ И ВАРИМ ЕЩЕ 10МИН. ГОРЯЧИМ РАЗЛИВАЕМ ПО БАНКАМ И ПОД ШУБУ ДО ОСТЫВАНИЯ.
Всем приятного аппетита!!!
