Категория: ординарное
Аппелласьон: Севастополь
Регион: Крым
Винтаж: 2013
Выдержка: не менее 1 года в гипсовых штольнях на глубине 72 метра; традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 10-13,5
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое розовое brut
Сорта: Пино Фран, Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5
Цвет и прозрачность: светло-лососевый, прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, утонченный, цветочно-фруктовый с оттенками выдержки и минералов; в букете: цветки шиповника, клюква, клубника, малина, красное яблоко, слива, свежескошенная трава, миндаль, подсолнечник
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: интенсивный, приятный, хорошо сбалансированный, освежающий, слабо танинный, умеренно минеральный; во вкусе: клюква, клубника, красное яблоко, яблочное семечко, малина, черешня, отвар шиповника, лепестки розы, мел
Послевкусие: умеренно длительное — черешня, клюква, лепестки розы
Гастрономическое сочетание: аперитив, само по себе, легкие десерты, фруктовые салаты, фрукты, красная рыба, сыр, паста, пицца
Общее впечатление: очень приятный брют розе с чистым цветочно-фруктовым ароматом и нежным сбалансированным вкусом; перляж длительный, пузырьки маленькие, количество пузырьков среднее
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
