📖 История создания салата Цезарь окружена туманными легендами, и есть несколько версий о том, кто и как придумал этот популярный салат. Одна из самых известных версий связана с поваром по имени Цезарь Кардини.
В начале 20 века, в 1924 году, итальянский повар 👩🍳 Цезарь Кардини владел рестораном в городе Тихуана, Мексика, который был популярным местом среди американских туристов во времена сухого закона в США. 🗽Однажды, как говорится, в результате нехватки ингредиентов, Цезарь Кардини создал салат из того, что было под рукой, чтобы угодить клиентам.
Вариант салата Цезарь, который он придумал, включал в себя ромэн-салат, кусочки жаренного хлеба, яйцо, сыр, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и анчоусы. По одной из версий, он приготовил салат прямо у стола клиентов, нарезая ромэн-салат и добавляя остальные ингредиенты. Салат получился настолько вкусным,😋 что он быстро стал популярным среди гостей. 👨👨👦👦
Что касается названия, то оно, вероятно, происходит от имени Цезаря Кардини. Таким образом, салат был назван в честь своего создателя. С течением времени салат Цезарь приобрел мировую известность и стал одним из самых узнаваемых и популярных салатов.
Не смотря на различные версии истории, салат Цезарь остается классическим блюдом с уникальным сочетанием вкусов и текстур, который продолжает радовать гурманов по всему миру. 🥗
