Картошка в панировке и кляре.
~Картофель
~2 яйца
~1,5 ложки столовых молока
~Капля майонеза или сметаны
~Соль
~Специи по вкусу
~Панировка или можно муку
~Подсолнечное масло
Шаг 1 Нарезать картофель кружочками не толстыми. У меня уже была готовая картошка , осталась лишняя от другого блюда и я решила найти ей примирение.
Шаг 2 Готовим кляр
Берём 2 яйца и разбиваем их в миску , затем добавляем молоко и майонез (сметану) и все это хорошо взбиваем
Шаг 3 высыпаем панировку в другое блюдо, добавляем все специи по вкусу и все перемешиваем.
Шаг 4 ставим сковороду на плиту , смазываем маслом
Шаг 5 берём картофель и окунаем его в кляр , затем в панировачную смесь а потом снова в кляр и на сковороду. Обжаривала я примерно по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Вот и всё. Выкладываем картофель на бумажную салфетку что бы было меньше масла а затем в блюдо и можно украсить.
Приятного вам аппетита! Спасибо что дочитали до конца.