Капуста кальраби - это овощ, который является богатым источником питательных веществ и имеет много полезных свойств, включая: Капуста кальраби полезна для людей, независимо от возраста и образа жизни, однако перед использованием ее в пищу, рекомендуется проконсультироваться с диетологом или врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или аллергии. Кому нельзя есть? Хотя капуста кальраби является полезным овощем, есть несколько групп людей, которым не рекомендуется употреблять ее в пищу: Едите ли вы эту капусту?
Капуста кальраби - это овощ, который является богатым источником питательных веществ и имеет много полезных свойств, включая:
- Богатый источник витаминов: Капуста кальраби содержит много витаминов C и K, которые являются мощными антиоксидантами и помогают укреплять иммунную систему, а также витамины группы В, которые улучшают функционирование нервной системы и регулируют обмен веществ.
- Содержит микроэлементы: Капуста кальраби богата микроэлементами, такими как кальций, железо, магний, марганец и калий, которые помогают поддерживать здоровье костей и зубов, регулируют уровень сахара в крови, улучшают кровоток и питание клеток, а также помогают бороться с усталостью и стрессом.
- Снижает уровень холестерина: Капуста кальраби содержит растительные стеролы, которые блокируют всасывание холестерина из пищи и понижают общий уровень холестерина в крови. Это может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
- Улучшает работу пищеварительной системы: Капуста кальраби содержит большое количество клетчатки, которая помогает регулировать работу кишечника, улучшает перистальтику, снижает риск запоров и антагонизирует канцерогенные вещества, снижая риск рака толстой кишки.
- Поддерживает здоровье глаз: Капуста кальраби содержит каротиноиды и антоцианы, которые помогают улучшить зрение и предотвращают возникновение катаракты и других заболеваний глаз.
Капуста кальраби полезна для людей, независимо от возраста и образа жизни, однако перед использованием ее в пищу, рекомендуется проконсультироваться с диетологом или врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или аллергии.
Кому нельзя есть?
Хотя капуста кальраби является полезным овощем, есть несколько групп людей, которым не рекомендуется употреблять ее в пищу:
- Людям с заболеваниями щитовидной железы: Капуста кальраби содержит глюкозинолаты, которые могут усиливать функцию щитовидной железы и ухудшать ее работу. Таким образом, людям, страдающим гипотиреозом, следует ограничивать употребление капусты кальраби.
- Людям с проблемами пищеварения: Капуста кальраби может вызывать дискомфорт в желудке и кишечнике, что может быть неприятным для людей с проблемами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника или язвенная болезнь.
- Людям, принимающим определенные лекарства: Капуста кальраби может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, в частности, с антикоагулянтами и лекарствами для снижения уровня сахара в крови. При употреблении капусты кальраби при таких заболеваниях следует проконсультироваться с врачом.
- Детям младше 6 месяцев: Новорожденным и младенцам до 6 месяцев капуста кальраби не рекомендуется из-за высокого риска возникновения аллергической реакции на овощи.
- Людям с аллергией на капусту или крестоцветные овощи: Люди с аллергией на капусту, брокколи, редис, репу или другие крестоцветные овощи могут также испытывать аллергическую реакцию при употреблении капусты кальраби.
Едите ли вы эту капусту?