Это простые рецепты
Пастила из яблок
Понадобится 2 кг яблок, 300 мл воды.
Нужно очистить и нарезать яблоки, залить водой и проварить до мягкости. Затем, перебить все блендером и вылить заготовку на пергамент тонким слоем. В приоткрытой духовке пастилу нужно сушить около 8 часов при 100 градусах, а затем нарезать ее и свернуть рулетиками.
Мармелад из яблок в банках
Вкусная заготовка из яблок в альтернативу банальному яблочному варенью. Получается ароматный и густой мармелад.
Лимон — 3-4 штуки
Вода (750 мл) — 3 стакана
Яблоки — 1,4 кг
Сахар (1,5 литра) — 6 стаканов.
Разрежьте лимоны вдоль пополам, а потом на тонкие дольки. Залейте тремя стаканами воды и оставьте на ночь. На следующий день доведите до кипения и поварите 10 минут на умеренном огне, пока кожура не станет мягкой.
Очистите яблоки от сердцевины и при желании от кожуры, порежьте на тонкие дольки. Соедините яблоки, лимоны с жидкостью, сахаром.
Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите минут 30 до загустения. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте.
Чипсы из яблок
Спелые плоды нужно помыть и нарезать тонкими слайсами. Чем тоньше, тем быстрее они высохнут. Сушить их нужно на хлопковой ткани в закрытом от прямых лучей месте. Сверху накрыть марлей, либо х/б тканью, чтобы на яблоках не оседала пыль или ворсинки.
Зимой можно добавлять их в компоты или просто так похрустеть за просмотром фильма.
Подпишись и поставь лайк!