Итальянская пицца "Четыре сыра"

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 280 Грамм (тесто)

Мед натуральный — 2 Ст. ложка (тесто)

Растительное масло — 3 Ст. ложка (тесто)

Быстродействующие сухие дрожжи — 4 Грамм (тесто)

Соль — 2 Щепотка (тесто)

Моцарелла — 150 Грамм

Сыр "Голландский" — 100 Грамм

Брынза — 100 Грамм

Фета — 100 Грамм

Тимьян — 0 По вкусу (свежий или сушеный)

Приготовление:

1. 1. Подготовьте продукты, приступим!
2. 2. Просейте муку, смешайте 250 г с дрожжами.
3. 3. Мед растворите в 150 мл теплой воды. Влейте в муку, добавьте соль, растительное масло.
4. 4. Замесите мягкое и пластичное тесто. Сначала замес проведите ложкой, затем на притрушенном мукой столе, вымешивайте руками 5-7 минут, пока тесто не станет однородным и перестанет липнуть к рукам. Смажьте маслом миску. Положите тесто, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 15-20 минут.
5. 5. Теперь подготовьте начинку: натрите на терке моцареллу и голландский сыр, брынзу порежьте пластинками, фету раскрошите.
6. 6. Включите духовку прогреваться, температура выпекания пиццы 200-210 градусов. Отрежьте половину теста и тонко раскатайте.
7. 7. Выложите начинку в такой последовательности: сначала тертая моцарелла, потом фета и брынза, а сверху голландский сыр. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте тимьяном. У меня свежего нет, я использую сушенный. Есть свежий? Положите несколько веточек свежего. Отправьте пиццу в духовку на 15 минут.
8. 8. Пицца "Четыре сыра" готова! Угощайтесь, пока горячая!
9. 9. Приятного!