Общая информация:
Пищевая добавка Е 126, или по-другому понсо 6R, это синтетическое красящее вещество красноватых оттенков. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Хорошо растворима в водных растворах. Применяется в комбинациях с другими красителями.
Польза:
Данных о пользе понсо 6R не выявлено.
Вред:
По результатам научных исследований выявлено канцерогенное влияние добавки на организм. Может вызывать аллергические реакции.
Применение:
Широко применяется в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до мясных и рыбных продуктов).
Вывод:
Добавка Е 126 запрещена в большом количестве стран, в том числе и в России, из-за своих канцерогенных свойств. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.