1. Гаспачо: Это прохладный томатный суп, который идеально подходит для жаркого дня. Вам потребуются спелые помидоры, огурцы, перец, лук, чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец. Просто нарежьте все овощи, смешайте их в блендере или измельчите вручную, добавьте оливковое масло и уксус, приправьте солью и перцем по вкусу. Охладите суп перед подачей.
2. Салат из огурцов и мяты: Этот освежающий салат очень прост в приготовлении. Вам понадобятся огурцы, свежая мята, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Просто нарежьте огурцы кружочками или полосками, добавьте нарезанную мяту, посыпьте солью и перцем, а затем полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте и охладите перед подачей.
3. Легкие роллы из рисовой бумаги: Это отличный вариант для легкого и освежающего обеда. Возьмите рисовую бумагу и замочите ее в воде до мягкости. Затем наложите на нее фрукты и овощи по вашему выбору, такие как морковь, огурцы, авокадо, манго, мята и базилик. Заверните рулетом и подавайте с соусом на основе соевого соуса или сладкого чили.
4. Цезарь с курицей или креветками: Это освежающий салат с греческими корнями. Смешайте листья салата, обжаренную курицу или креветки, нарезанный помидор, тертый пармезан и крутоны. Затем добавьте дрессинг из соуса цезарь, лимонного сока, чеснока, горчицы и оливкового масла. Перемешайте и подавайте.
5. Фруктовый салат: Просто нарежьте свежие фрукты по вашему выбору, такие как арбуз, дыня, персики, ананас, ягоды и груши. Полейте лимонным соком и посыпьте мятой или базиликом для дополнительной свежести.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам насладиться вкусными и освежающими блюдами в жаркую погоду!12:57