Начинается сезон урожая, многие стремятся заготовить на зиму как можно больше различных фруктов и овощей. Но для того, чтобы продукты действительно могли сохраниться на несколько месяцев, их нужно правильно закрыть в банке. Как обеспечить надёжную герметизацию и исключить даже малую вероятность проникновения внутрь микроорганизмов?
Поможет вам специальная закаточная машинка! Но на закаточной машинке не накатаешься, укатаешься за сезон… (Галина Суховерх). Когда машинка не выполняет свои функции так, как надо, это вообще катастрофа. Банки взрываются друг за другом! Машинка должна быть супер!
В моей практике были разные машинки. Все они в свое время меня очень выручали.
Ручные
Самый старый способ закатывания банок основан на использовании ручного механизма. Устроен он довольно просто, но пользоваться им не очень легко. Приходится прикладывать немало усилий. К тому же, процесс отнимает много времени.
«Улитка»
Модернизированная версия ручной машинки – устройство, называемое «ключом-улиткой». Этим устройством пользоваться немного проще. Но у него тоже есть свои недостатки.
Полуавтоматические и автоматические
При их использовании усилий нужно прикладывать гораздо меньше. Процесс закрывания банок не отнимает много времени. При использовании таких приспособлений для закатывания даже не нужно ничего вращать. Достаточно просто нажать на специальный рычаг.
Среди всех машинок, предназначенных для закатывания, максимальной простотой в использовании отличается автоматическая. Чтобы закатать банку, нужно просто положить крышку на горлышко, прижать её сверху автоматической машинкой и надавить на подвижный рычаг, одновременно придерживая устройство за специальную ручку.
Некоторые разновидности автоматических машинок имеют два подвижных рычага. И на них нужно нажимать одновременно. Такие устройства считаются более надёжными. Можно повторить процедуру, чуть провернув прибор. Это увеличит плотность прилегания металлической крышки к стеклянной таре. Проще пареной репы: раз, два и банка закрыта.
Машинка - автомат
Но есть еще одно устройство! Это просто чудо! Сестра подарила мне машинку автомат МЗА Люкс П. Я устанавливаю на банку ровненько машинку и начинаю вращать ручку против часовой стрелки до упора. Достаточно сделать 7-8 оборотов в одну сторону до щелчка и всё, можно крутить следующую банку. На закаточной машинке указано направление, не ошибешься в какую сторону крутить. Основа вращения ключа - подшипник. Он позволяет плавно и без усилий закрутить крышки. Просто класс!
Я очень рада, что у меня появилась такая помощница под рукой. Эта статья не реклама, эта статья - восторг теми людьми, которые придумали это чудо и облегчили домашнюю работу.
Можно посмотреть о машинке тут https://yandex.ru/video/preview/17745986624530421014
Понравилась статья? Напишите в комментариях, кто уже приобрел машинку-автомат.
Жду от вас лайков и подписки. Всем удачи!