Яблочный Спас — тот самый повод, чтоб угостить близких!
Больше рецептов https://clck.ru/35ASSk
Печенье с яблоком от Маргариты Фуряевой
Ингредиенты:
- Яблоко 2 шт (300 г)
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 2 ст.л.
- Масло растительное 40 г
- Мука пшеничная 120 г
- Изюм 2 ст.л.
- Соль на кончике ножа
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра для украшения
Как готовить:
- Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить масло, муку с разрыхлителем.
- Добавить тертые на крупной тёрке яблоки, промытый изюм.
- На смазанный маслом пергамент, выложить по 1 ст.л. теста. Выпекать при 180 гр. 25 мин.
- Печенье посыпать сахарной пудрой.
Количество порций: 10
Время приготовления: 35 минут
Салат с яблоком, сельдереем и морковью от Маргариты Фуряевой
Ингредиенты:
- Яблоко 1 шт
- Морковь 1 шт 130 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Сельдерей корень 80 г
- Лимон 1,5 ст.л.
- Сахар, соль по вкусу
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как готовить:
- Натереть яблоко, морковь и корень сельдерея на крупной тёрке. Капусту нашинковать и помять, чтобы пустила сок. Добавить масло, соль, сахар, выжать сок лимона.
Количество порций: 5
Время приготовления: 10 минут
Яблочный крисп с овсянкой от Надежды Воробьевой
Ингредиенты:
Для основы:
- Пшеничная мука 50 г
- Овсяные хлопья 50 г
- Сахар 70 г
- Сливочное масло 50 г
- Грецкие орехи 40 г
- Соль 1 щеп.
- Корица 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Кисло-сладкие яблоки 500 г
- Корица молотая 0,5 ч. л.
- Тростниковый сахар 20 г
- Сок лимона 1 ст. л.
- Мороженое для подачи
Как готовить:
- Для основы (штрейзеля) соединить в миске: пшеничную муку, овсяные хлопья, сахар, соль, корицу, а также орехи, порубленные мелкими кусочками. Перемешать.
- Добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Растереть руками, чтобы получилась мокрая, рассыпчатая крошка. Поставить миску в холодильник на время, пока вы готовите начинку.
- Яблоки очистить от шкурки и семян, нарезать крупно. Высыпать кусочки фруктов в миску и полить лимонным соком. Добавить сахар, корицу и хорошо все перемешать.
- Форму смазать сливочным маслом. На дно выложить яблоки. Сверху насыпать штрейзель. Разровнять сухую смесь, чтобы яблоки были покрыты ее равномерно.
- Отправить противень в разогретую духовку. Выпекать 20-30 минут при 190-200 градусах. Ориентируйтесь по тому, как зарумянивается верхушка. Штрейзель должен стать золотистым и хрустящим.
Количество порций: 5
Время приготовления: 30 минут
Яблочные оладьи от Евгении Ивановой
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Мука 4 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Яблоки 3 шт.
- Корица молотая 0,5 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Как готовить:
- Вырезать сердцевины у яблок, очистить их от кожуры. Натереть их на тёрке.
- Выложить яблоки в миску, высыпать туда же сахар, корицу и яйцо, перемешать.
- Всыпать постепенно муку, перемешивая лопаткой.
- Хорошо разогретую сковородку смазать маслом и выложить ложкой порционно тесто и жарить на небольшом огне по 2-3 мин с каждой стороны.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10