Рецепты из яблок

Яблочный Спас — тот самый повод, чтоб угостить близких!

Больше рецептов https://clck.ru/35ASSk

Печенье с яблоком от Маргариты Фуряевой

Ингредиенты:

• Яблоко 2 шт (300 г)
• Яйцо куриное 1 шт
• Сахар 2 ст.л.
• Масло растительное 40 г
• Мука пшеничная 120 г
• Изюм 2 ст.л.
• Соль на кончике ножа
• Разрыхлитель 0,5 ч.л.
• Сахарная пудра для украшения

Как готовить:

1. Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить масло, муку с разрыхлителем.
2. Добавить тертые на крупной тёрке яблоки, промытый изюм.
3. На смазанный маслом пергамент, выложить по 1 ст.л. теста. Выпекать при 180 гр. 25 мин.
4. Печенье посыпать сахарной пудрой.

Количество порций: 10

Время приготовления: 35 минут

Салат с яблоком, сельдереем и морковью от Маргариты Фуряевой

Ингредиенты:

• Яблоко 1 шт
• Морковь 1 шт 130 г
• Капуста белокочанная 200 г
• Сельдерей корень 80 г
• Лимон 1,5 ст.л.
• Сахар, соль по вкусу
• Подсолнечное масло 2 ст.л.

Как готовить:

1. Натереть яблоко, морковь и корень сельдерея на крупной тёрке. Капусту нашинковать и помять, чтобы пустила сок. Добавить масло, соль, сахар, выжать сок лимона.

Количество порций: 5

Время приготовления: 10 минут

Яблочный крисп с овсянкой от Надежды Воробьевой

Ингредиенты:

Для основы:

• Пшеничная мука 50 г
• Овсяные хлопья 50 г
• Сахар 70 г
• Сливочное масло 50 г
• Грецкие орехи 40 г
• Соль 1 щеп.
• Корица 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Кисло-сладкие яблоки 500 г
• Корица молотая 0,5 ч. л.
• Тростниковый сахар 20 г
• Сок лимона 1 ст. л.
• Мороженое для подачи

Как готовить:

1. Для основы (штрейзеля) соединить в миске: пшеничную муку, овсяные хлопья, сахар, соль, корицу, а также орехи, порубленные мелкими кусочками. Перемешать.
2. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Растереть руками, чтобы получилась мокрая, рассыпчатая крошка. Поставить миску в холодильник на время, пока вы готовите начинку.
3. Яблоки очистить от шкурки и семян, нарезать крупно. Высыпать кусочки фруктов в миску и полить лимонным соком. Добавить сахар, корицу и хорошо все перемешать.
4. Форму смазать сливочным маслом. На дно выложить яблоки. Сверху насыпать штрейзель. Разровнять сухую смесь, чтобы яблоки были покрыты ее равномерно.
5. Отправить противень в разогретую духовку. Выпекать 20-30 минут при 190-200 градусах. Ориентируйтесь по тому, как зарумянивается верхушка. Штрейзель должен стать золотистым и хрустящим.

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 минут

Яблочные оладьи от Евгении Ивановой

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Мука 4 ст.л.
• Сахар 2 ст.л.
• Яблоки 3 шт.
• Корица молотая 0,5 ст.л.
• Масло растительное для жарки

Как готовить:

1. Вырезать сердцевины у яблок, очистить их от кожуры. Натереть их на тёрке.
2. Выложить яблоки в миску, высыпать туда же сахар, корицу и яйцо, перемешать.
3. Всыпать постепенно муку, перемешивая лопаткой.
4. Хорошо разогретую сковородку смазать маслом и выложить ложкой порционно тесто и жарить на небольшом огне по 2-3 мин с каждой стороны.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10