Хоть серию пиши. А можно кулинарный блок открывать. Но по первому же рецепту понятно, что наверно не всё так прямолинейно.
Начало в этой статье, если что.
Сварила я соус. Кто читал, начиналось всё с того, что на кухне образовался излишек бульона.
Но в тот день все часы не вышло посвятить соусу, а надо было их, как минимум, пять. Доделывала сегодня. Паралельно с вишневым вареньем. И яблочным.
Раз на кухне все равно надо было выстоять пару часов, соус варился в мультиварке аккомпонементом.
Сразу скажу, зрелище не для слабонервных.
И действия тоже.
Во всяком случае младшая прибежала на кухню на мой жалобный стон.
Соус из блендера вырвался у меня шампанским и замарал все ближайшие плоскости.
Я сразу поняла первую часть его названия. Он и правда сеял вокруг себя грязное безобразие. Кто читал "Мишкину кашу", тот представил. Соус, сколько я его не отбавляла, без конца стремился наружу.
Вдоволь насмеявшись на такое неприличное его поведение и вытерев пять раз последствия, я наконец, могу представить тот результат, который я получила. Вуаля.
Или так. С вишенкой на вершине.
Я всё же потёрла хорошего сыра. Нет, не прамезан. Но тоже сухого.
И даже перемешала, чтоб эффект был полным, вот так.
Да, вчерашний шашлык не оказался лишним на этом празднике живота.
И я справилась со всем этим заданием.
А тепрь только сухая выжимка из эксперимента.
- Пока соус варился, примерно на первом часу, он приятно пах мясным бульоном. Далее пришлось добавлять воды, так как бульон за часы варки испарялся, даже из мультиварки. Вкус от этого, конечно, пострадал.
- Меган безусловно ела этот соус, но в приготовлении, явно, не участвовала, поскольку без приправ он напомнил просто переваренное детское пюре для прикорма. Не более. Секрет был, явно, в специях, который ей не раскрыли.
- И последнее. Никакого сливочного вкуса в соусе ни на первый, ни на последний укус не определяется. Вывод: чтобы прчувствовать сливочный вкус, надо добавить сливки. При чём тут *екс я так и не поняла. Может вы поняли???