Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является одним из самых известных и важных витаминов для человеческого организма. Он играет ключевую роль в регуляции многих функций организма и имеет множество полезных свойств. В этой статье мы рассмотрим пять интересных фактов о витамине С, его пользе, потенциальной опасности и в каких продуктах его можно найти.
История
Реальная история про аскорбиновую кислоту связана с именем нобелевского лауреата Л. Полинга. В 70-х годах прошлого века появилось сообщение о том, что аскорбиновая кислота в больших дозах, 1-3 грамма в сутки, принятая при первых признаках ОРЗ, в том числе и гриппа, может прервать или по крайней мере ослабить течение болезни. Полинг загорелся этой идеей и решил на собственном примере убедить человечество в том, что аскорбиновая кислота продлевает жизнь, для чего ежедневно принимал ее в больших дозах. Да, Полинг прожил 93 года. Но не факт, что благодаря своей теории.
Название «аскорбиновая кислота» возникло от слов - «а» или «анти»-против, «скорбут» - цинга.
Венгерский ученый А. Сент-Дьёрдьи установил формулу антискорбутного(против цинги) витамина, выделенного из лимонов и дал ему название «аскорбиновая кислота», за что ученый получил Нобелевскую премию в 1937 году.
Интересные факты:
- Витамин С - синтезируется самостоятельно у всех животных на Земле, кроме человека и морских свинок.
- Витамин С играет важную роль в образовании коллагена, вещества, необходимого для здоровой кожи, суставов, костей и десен. Витамин С также помогает поддерживать иммунную систему и способствует поглощению железа, что особенно важно для тех, кто следит за своим здоровьем. А еще облегчает всасывание железа, а следовательно, и ускоряет образование гемоглобина.
- Аскорбиновая кислота мощный антиоксидант - ликвидирует активные формы кислорода и защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов, которые могут повреждать ДНК и приводить к различным заболеваниям.
- Витамин С не только полезен для организма «изнутри», но и в косметических целях. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, он помогает бороться с признаками старения кожи, такими как морщины и потеря упругости. Косметические средства с витамином С способствуют стимуляции производства коллагена, осветляют пигментные пятна и улучшают текстуру кожи. Многие профессиональные косметические бренды включают витамин С в свои продукты, чтобы обеспечить вам красивую кожу. Попробуйте уникальную профессиональную маску с витамином С от Enhel Beauty. Сияние лица и моментальное насыщение кожи с успехом заменяет инъекции биоревитализации. Крутой эффект благодаря японским инновационным разработкам - глубокие слои кожи насыщаются влагой и антиоксидантами, мгновенно омолаживая ткани.
- Самый богатый витамином С продукт - совсем не апельсин и лимон, как мы привыкли думать. Первое место в рейтинге занимает барбадосская вишня – в ней содержится - 1 677,6 мг аскорбиновой кислоты!
А в желтом болгарском перце - 183,5 мг, что в 2 раза больше чем в апельсине - 53,2 мг.
Рекомендуемая дневная доза для взрослых составляет 75-90 мг.
Продукты, богатые витамином С
Витамин С можно найти во многих продуктах, особенно в фруктах и овощах. Богата витамином С - петрушка, брокколи, болгарский перец, черная смородина, шпинат, киви и брюссельская капуста. Цитрусовые фрукты, такие как апельсины и грейпфруты, тоже содержат витамин С, но в меньшем количестве. Также его можно найти в грушах, яблоках, клубнике и ананасе. Не забывайте, что витамин С в основном находится в свежих овощах и фруктах, поэтому регулярное употребление свежих продуктов позволит вам получить необходимую дозу.
Важный момент - витамин С не вырабатывается в организме человека, о чем мы рассказывали выше, а с пищей получить дневную норму достаточно сложно. Поэтому не забываем «питать» наше тело аскорбиновой кислотой изнутри. Отличное решение - инновационный комплекс Lyposomal vitamin C(Yotsuba Japan) - содержит витамин С в дозе 600 мг, уникальность препарата в том, что при производстве использовалась технология липосом - сферических микрокапсул из фосфолипидов – позволяет защищать активный витамин С и беспрепятственно доставлять его высокие концентрации в кишечник, где он всасывается непосредственно в кровь. Кроме того, в комплексе содержится витамин D и катехины зеленого чая для мощной поддержки иммунитета, а биоперин обеспечивает максимальную биодоступность всех компонентов комплекса.
Сочетайте космецевтические средства, содержащие витамин С с комплексами «внутрь» для достижения максимального результата изнутри и снаружи.
Рекомендуем попробовать и получить шикарный результат для кожи лица от сочетания профессиональной маски с витамином С с Lyposomal vitamin C(Yotsuba Japan).
Что о вреде?
В умеренных количествах витамин С в общем-то безопасен для употребления и маловероятно вызовет какие-либо побочные эффекты. Однако при потреблении больших доз могут возникнуть проблемы, такие как диарея, тошнота и пищеварительные расстройства. Люди, страдающие от проблем с почками или содержащие определенные генетические нарушения, могут быть более подвержены рискам. Важно следовать рекомендуемой дозировке витамина C и проконсультироваться с врачом перед приемом каких-либо препаратов.
Заключение
Витамин С является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Он имеет множество полезных свойств для организма, включая поддержку иммунной системы, защиту клеток и синтез коллагена. Он также полезен в косметических целях и может помочь вам сохранить молодость и красоту кожи. Не забывайте включать в свой рацион продукты, богатые витамином С, и экспериментировать с косметикой, содержащей этот витамин, чтобы увидеть, как он может улучшить вашу кожу. Витамин С - это сила, которую стоит использовать как изнутри, так и снаружи.
Будем стремится жить как минимум до 93 лет?