- Масло сливочное (Размягченное) — 200 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная — 500 г
Шаг 1:
Мягкое сливочное масло хорошо перемешиваем вилкой вместе с сахарной пудрой. Затем добавляем яйцо снова, перемешиваем, добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Долго не вымешиваем, так как это песочное тесто. Как только тесто собралось в комок, прекращаем вымешивать. Убираем тесто в целлофан и отправляем в холодильник на 15 минут.
Шаг 2:
Затем берём немного теста и формируем шарики по размеру чуть больше, чем грецкий орешек. У меня вышло 10 штук. Отправляем шарики на противень, застеленный пергаментом. Теперь шарик слегка придавливаем пальцами, затем берём столовую ложку опускаем в муку и в тесте делаем углубления как показано на видео.
Шаг 3:
Теперь заполняем сердечки джемом или густым вареньем, далее отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 10 - 15 минут. Не передержите в духовке, чтобы не были твёрдыми печенья.
Печенья сердечки готовы❗️❗️❗️
