Разрезав спелый, сочный перец и обнаружив в середине гроздь семян, невольно задумаешься: надо ли покупать каждую весну красочные пакетики?
Ответ очевиден, особенно если вы определились с сортами.
Семена как огородных, так и цветочных культур можно собирать самостоятельно. Во-первых, здесь вы точно уверены, что они свежие и всхожесть у них хорошая. Во-вторых, их будет больше 10 штук. В-третьих, сэкономите время и деньги.
Любое растение охотно делится семенами. Поэтому обеспечивать себя посадочным материалом практически любой культуры несложно. Главное — представлять, что можно получить в результате.
Основное, что нужно учитывать: имеющееся у вас растение — сорт или гибрид?
Если сорт — смело собирайте. Сортовые растения получены в результате селекционного отбора. Их семена сохраняют все родительские свойства.
Если гибрид — вас может ждать сюрприз.
Гибрид — это растение, получаемое ежегодно путем скрещивания одних и тех же (иногда нескольких) сортов, имеющее, говоря проще, незакрепленные признаки и свойства. Такое растение существует в одном поколении. При последующем семенном размножении, во втором поколении, у незначительной части могут сохраниться признаки гибрида, часть унаследует качества материнских растений, другая же может оказаться бесплодной или преподнести сюрприз.
Кроме того, гибридные растения обладают свойствами, необходимыми человеку для определенной цели, и, как правило, она коммерческая. Если вы цените в плодах вкус, то гибрид вам, скорее всего, не нужен.
Следующее, о чем необходимо подумать — способ опыления. Запретить пчелам летать с растения на растение вы не в силах.
Для культур-самоопылителей это вообще не проблема. Можно смело собирать семена томатов, фасоли, гороха и быть уверенным в сохранении особенностей сорта.
Для сохранения сортовых признаков растений с перекрестным опылением, таких как огурцы, кабачки, тыквы, практически вся пряная зелень, крестоцветные, наличие сородича другого сорта рядом может стать проблемным. Семена вы получите, но вот какие… Для кинзы, петрушки, укропа, даже салатов это не критично, зато для огурцов и перца… Если хотите иметь свои семена этих культур, придется выращивать один сорт, как делали наши бабушки, или рискнуть и получить свой собственный, что тоже интересно.
Семена плодов большинства огородных культур нужно собирать со здорового развитого урожайного растения с типичными для сорта признаками по вкусу, форме и окраске.
Ждать, пока томат перезреет, вовсе необязательно. Его семена готовы раньше плода.
Собрать семена перца совсем просто. Главное, чтобы он был хорошо вызревшим.
А вот огурец для семян должен пожелтеть, покрыться трещинами, а плодоножка отсохнуть. Тогда его можно убрать на две недели в теплое сухое помещение и только после этого извлекать семена.
Семена кинзы, петрушки, салатов, укропа под силу заготовить даже ребенку. Это относится к большинству цветочных культур, если вы не коллекционер и вас интересует больше разнообразие, чем характерные признаки. Главное, сделать это в сухую погоду.
Хранят семена при температуре от 10 до 15ºС и низкой влажности. Такие условия выдержать достаточно сложно. Если у вас нет шкафчика на застекленной лоджии, выделите им место рядом с окном, но подальше от систем отопления.
Самая лучшая упаковка для семян — бумага. В ней они дышат, а вы можете написать всю необходимую информацию о содержимом — от года сбора до сортовых характеристик и особенностей выращивания.
Оксана Прохорова