Сегодня, 20 августа, в России отмечают День кукурузы. Чем полезен этот продукт, петербуржцам рассказали специалисты управления Роспотребнадзора по Петербургу.
Зерна кукурузы богаты витаминами РР, Е, К, витаминами группы В, а также аскорбиновой кислотой. Ее початки - кладезь ценных минеральных веществ: соли калия, фосфора, железа и магния. Также в продукте есть незаменимые аминокислоты триптофан и лизин. Кукуруза благодаря пищевым волокнам, помогает нормализовать работу ЖКТ, облегчает боль в суставах, укрепляет иммунную систему. Помимо этого, царица полей обладает противоотечным действием и улучшает зрение за счет содержания бета-каротина и лютеина.
Ранее Metro сообщало, что в Роспотребнадзор рассказал жителям Петербурга о пользе малины.
Анастасия Николаева
