Состав кунжутного масла
Кунжутное масло состоит из триглицеридов, легкой ненасыщенной олеиновой кислоты (35-48%), линолевой кислоты (37-48%), кроме того около 10% насыщенных жирных кислот: стеариновой (4-6%), пальмитиновой (7-8%), а также миристиновой (около 0,1%), арахиновой (до 1,0%) лигноцериновой кислот (йодное число 110) фитостерин, сезамин (хлороформ), сезамол, сезамолин, витамин Е, самол, богато макроэлементами (особенно кальцием).
Кунжутное масло богато витаминами Е, А и содержит прекрасно сбалансированные полиненасыщенные жирные кислоты, токоферолы, белки и натуральные антиоксиданты (главный — сезамол). Благодаря сезамолу обладает высокой стойкостью при длительном хранении (до 8 лет).
Полезные свойства кунжутного масла
Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- балансирует вата дошу. Эффективно при вата нарушениях и дисбалансах.
- по содержанию необходимого для полноценного развития костной и хрящевой ткани кальция
- кунжутное масло является рекордсменом среди большинства продуктов питания;
- применяется как базовое в аюрведических массажах
- действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении кунжутное масло способствует похудению и укрепляет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- препятствует образованию тромбов, открывает закупорки (принимается по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой);
- тысячи лет используется в традиционной индийской медицине для очищения организма и восстановления здоровья!
- помогает кунжутное масло при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
- контролирует кислотность крови, повышенную кислотность желудочного сока;
- компенсирует общее истощение организма, увлажняет кишечник, очищает его от кала: способствует его быстрому выведению из организма;
- помогает при жжении во время мочеиспускания, легко слабит желудок;
- кунжутное масло применяется как глистогонное средство;
Кунжутное масло. Применение
Кунжутное масло примененяют и внутрь, и для массажа, и для ухода за кожей.
Закапать в нос несколько капель теплого кунжутного масла. Это же масло хорошо втирать теплым в подошвы ног и в грудь перед сном.
Влажный кашель. Растирать грудь и спину солью с горчичным или сезамовым маслом до покраснения. Масло богато лецитином, поэтому его используют в губных помадах, в кремах для глаз, в лосьонах и шампунях.
В Китайской и индийской медицине ежедневной утренней процедурой является полоскание рта и горла с кунжутным маслом.
Проводится она следующим образом: наберите в рот кунжутное масло и удерживайте его в течении 3 — минут, слегка перемещая его в полости рта.
Такая процедура удалит все вредные вещества, которые выделяются из организма за ночь в полость рта. Она укрепит зубы и десны, предупредит развитие кариеса. Снизит чувствительность к употреблению кислых веществ и усилит вкусовые рецепторы. Помогает для улучшения голоса. Особенно такая процедура полезна тем, кто живет в запыленных городах, пользуется центральным отоплением, в холодном климате. Так как при этом сильно пересыхают слизистые горла и носа.
Противопоказания к применению кунжутного масла
Кунжутное масло не совместимо с аспирином и некоторыми веществами, содержащими щавелевую кислоту