В каждой своей статье об уборке картофеля упоминаю, как определить, что картошку пора копать. Сейчас решила написать целую статью, потому что копаю и делаю доказательные фото.
Когда копать картошку. Ботва тут ни при чем
Не смотрю на ботву. Она может и не лечь, и не пожелтеть.
В большинстве случаев ботва желтеет и буреет от болезней, которые наваливаются именно осенью.
В теплых странах картофель - многолетнее растение. Если и у нас погода теплая, земля плодородная, идут дожди, сорт ранний, он созрел, ботва продолжает расти. А молодые клубни начинают давать побеги и клубни следующего поколения.
У нас это называется израстание или картофель перерос. Второй урожай в наше лето вырасти не успеет, а первый портится. Сейчас покажу как. Но сначала напишу заветные фразы:
Когда копать картошку определяю по клубням и сроку созревания. Если сорт созревает за 75 дней, всходы появились в начале июня, то отсчитываю 2.5 месяца и проверяю клубни. Тру подушечкой пальца по кожуре. Если не слазит - созрела.
Картофель перерос, пересидел в земле
У нас с июля каждый день идут дожди. И если в июле еще была жара и земля подсыхала, то в августе дни пасмурные. Это я объясняю, почему запоздала с копкой картофеля. Все ждала и надеялась, что дожди прекратятся. Но нет, земля с каждым днем все сырее.
Стала копать из грязи.
Ботва вся зеленая, а смотрите, что уже происходит с клубнями.
Клубни, которые у поверхности лежали, зеленые побеги дали, которые поглубже - образовали столоны, а на них новые клубни.
Такие картофелины корявые, бугристые, грубые, из них соки качают молодые отпрыски. На семена точно не годятся, так как глазки уже проснулись и начали расти.
Почему лучше копать картошку в грязь, чем ждать сухую погоду
Во-первых, дожди могут и не закончиться. У нас часто так бывает, сначала дожди, потом снег и зима. Смотрю прогнозы каждый день, они не очень оптимистичные.
Во-вторых, картофель уже начал гнить.
Лежа в сырой земле, он лучше не станет. Пятно мокнущее, похоже на плодовую гнить. Если достать из земли сейчас, когда гнить только началась, есть шанс ее остановить - просушить клубни, убрать гнилые от еще здоровых.
Так и делаю. Уже выкопала Жуковский, Арозу и Ред Леди. Остались Невский, Синеглазка и Танай. Один сорт выкапываю, просушиваю под навесом, потом выкапываю следующий. А дожди все идут, между ними успеваю копать.
Описание моих сортов картофеля с фото, отзывы о вкусе:
***
❓ Как у вас нынче картошка? Копаете? Какие сорта особенно хороши?
Лук тоже из грязи вытащила, тоже гнил с зеленым пером:
Почему раньше все было зеленее, вкуснее и люди добрее
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
