Какой банальный заголовок, кто только это "уДАЧНОЕ" не затер до дыр?
Это верно. Но в нашем семействе бытует убеждение, что мы начали первыми, правда, правда, в одном проекте лет этак 20 назад. Нигде особо не мелькало, само в голове появилось, потом в интернете, как только появился он:)
А теперь - куда ни плюнь. Муж все шутит "надо было патент на выражение оформить, дуреха". Но это так, в шутку.
Лень моя на даче решила, что она тут главная. Правда, правда. И нашла группу поддержки в лице мужа. Правда есть ему почему-то не лень.
А мне готовить - да.
В группе любимого артиста узнала, что СЕГОДНЯ ДЕНЬ ЛЕНИ! То то я гляжу заголовок она мне надиктовала... и вообще потеряла все берега...
Что ж, пусть резвится сегодня, раз воскресенье.
Так что в этих салатах нет никаких премудростей. В силу ограничений теперь не могу делать себе салаты с картошкой и рисом, и свой самый любимый макаронный. Однако, майонез ем. И консервы тоже.
Начну с салатика чужого. На выезде. В милом с детства сердцу городе Боровске перекусили в кафе. Оно там давным -давно, даже название не менялось, хотя интерьер и концепция -да. Как-нибудь соберусь я написать про город и воспоминания о нем из детства.
А пока был современный салат. Кальмаров в детстве там точно не подавали.
Но название "По-боровски", то есть фирменный.
Состав хорошо виден на фото. Берем его второй раз и это вкусно. Каждый раз забываю сделать дома. А ведь у меня даже тут есть молотый грецкий орех.
Надо изобразить.
Кафе это здорово, Лень всегда за, а от Жаба против, да муж тоже. Это ж значит за руль, чтобы ни-ни даже пивка? Он в этом деле очень строг. Не интересно.
Так что, ладно, готовь, мать, чего попроще.
Вот мы и готовим.
Шпротный салат всегда делала с картошкой. А теперь положила больше сыра.
Шпроты, чеснок, сыр, майонез, много зеленого лука. Еще огурец. Но чтобы огурец не сделал салат жидким, его положила сверху при подаче уже.
И зернышки кориандра. Зелень "клопиную" я не люблю, а вот зерна в любом виде всегда, молотые, цельные, любые!
Дальше вмешались корейцы. Да, из-за них я засиделась за компом забыла сварить яйца. Уже 20 минут сверх графика обеда, а яйца еще в холодильнике.
В планах был салат из огурцов, лука яблочка и яиц..
Что ж, переиграем... сделаем без яиц.
Но тут мои глаза уткнулись в жареные грибы с луком. Они специально остались со вчерашнего дня как план на макарошки. А что это я вдруг должна положить их в гарнир, которые есть не могу? Нечестно совсем.
Бултых в салат вместо яиц. И вышло обалденно вкусно! Но уже без яблока,
Вместо нее взяла не очень соленую брынзу. Просто огурцы, грибы, брынза и майонез.
В общем, я это хочу повторить, муж тоже не против. Лень немножко против. Варить яйца и мыть от них посуду проще.
Что за светофор на первом снимке? Да тут рецепт вообще не заслуживает внимания. Все его знают давно. Сыр, чеснок, помидоры, майонез, зеленушка какая-нибудь.
Это просто маленькая идея сочетать желтые и красные помидоры черри между собой в одном салате. Так он становится ярче, мы порой забываем про это. А если в доме гости простой такой ход может сделать тривиальный салат симпатичным.
Увидимся на кухне? С уважением КВАм!